Как сушить груши

категория: Полезные советы

Сушёные фрукты в магазине часто могут быть обработаны и поэтому не годятся для узвара. Мы научим вас, как сушить груши и делать вкусные и полезные домашние заготовки. Для этого не нужно обладать сверх-кулинарным талантом, подойдут обычные бытовые приборы.

Как подготовить груши к сушке

Для сушки подходят сорта, которые не очень сочные и достаточно сладкие. Чтобы из них получились вкусные сухофрукты, необходимо груши помыть, порезать и пропитать сиропом.

Сироп готовят из воды и сахара в пропорции 1:1 и в нём оставляют кружочки груш на 5-6 часов или на ночь. Можно также сушить целиком средних размеров сладкие плоды, как это делали наши бабушки. Из таких груш получается великолепный узвар.

Если будете замачивать груши в сиропе, затем откиньте их на дуршлаг просушите.

Как сушить груши в духовке

Обсушенные от сиропа груши выложите на застеленный пергаментом противень и включите духовку на 50°С. Переворачивая раз в 30-45 минут, доведите до состояния, когда они станут сухими и упругими.

Затем остудить и готово, можно ссыпать в ёмкость и хранить.

Как сушить груши в микроволновке

Для сушки груш подойдёт и обычная микроволновка. Для этого подготовленные кусочки выложите на тарелку на пергамент и установите мощность 700 Вт на 2 минуты. Затем попробуйте и ещё добавьте столько же времени. Помните, что процесс может произойти очень быстро и сжечь груши при сушке – дело 30 секунд. Поэтому проверяйте обязательно их каждую минуту или наблюдая через дверцу.

Как сушить груши в сушилке

Бытовая сушилка для фруктов и овощей – самый оптимальный вариант. Для этого достаточно нарезать груши или оставить их целиком и выложить на решётку. Если решёток будет 2 или 3, время от времени меняйте их местами. Следуйте инструкции, при температуре 60°С доведите дольки до готовности и когда остынут, отправьте на хранение.

Так же рекомендуем посмотреть
загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars6 Stars7 Stars8 Stars9 Stars10 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...

Добавить комментарий

загрузка...
css.php