Как варить кофе с корицей

категория: Напитки

Кофе с корицей нельзя назвать обыкновенным напитком. Его приготовление и распитие считают настоящим ритуалом, магическим обрядом, традицией. На сегодняшний день точно неизвестно, кто именно придумал кофе с корицей. Но можно наверняка сказать, что корица стала первой пряностью, которой люди начали дополнять такой бодрящий напиток, как кофе. А случилось это впервые еще несколько столетий назад. Стоит заметить, что говоря о кофе с корицей, имеется в виду натуральный кофе, то есть не кофейные гранулы в пакетиках и баночках.

 Традиционный способ приготовления кофе с корицей

Для того, чтобы приготовить кофе с корицей, используя классический способ, понадобятся следующие ингредиенты в таких пропорциях: одна чайная ложка молотого натурального кофе, 125 миллилитров воды, треть чайной ложки сахара и столько же корицы.

Сперва молотый кофе насыпают в турку, туда же добавляют сахар и корицу. Затем разогревают полученную смесь на дне турки. В идеале жар должен исходить от углей, но в домашних условиях подойдет и плита. Предварительно следует позаботиться о том, чтобы в момент приготовления кофе с корицей в наличии была очищенная вода. Когда смесь молотого кофе, сахара и корицы на дне турки подогреты, можно добавлять к ней воду. Ни в коем случае нельзя отходить от плиты, так как кофе имеет свойство резко закипать, а кипятить его не нужно, и уже тем более не планируется собирать выкипевшую на плиту кофейню пену. Кофе с корицей следует лишь довести до кипения, и как только это начинает происходить, часть напитка выливают в чашку. Затем процесс повторяют заново. Так, весь напиток должен быть перемещен в чашку за три-четыре раза. Если цвет кофе насыщенный, от него исходит божественный аромат, а сверху образовалась аппетитная пенка – это значит лишь то, что кофе с корицей был приготовлен правильно.

 Чем полезен кофе с корицей

если в кофе добавить корицу, вместо сливок, калорийность этого напитка снизится на 70 калорий;

кофе с корицей замедляет процесс усвоения пищи, что уменьшает вероятность резких скачков уровня сахара в крови;

корица является превосходным антиоксидантом и укрепляет иммунитет;

кофе с корицей улучшает кровообращение;

этот напиток в определенной степени уменьшает чувство голода, притупляя аппетит;

дозы корицы, которая содержится в чашке кофе, вполне достаточно на сутки для того, чтобы значительно снизить уровень холестерина, сахара в крови и триглицеридов;

этот напиток способен снизить жесткость в суставах и мышцах, повышает функции мозга и даже обладает противовоспалительным действием;

кофе с корицей отлично разжижает кровь.

Любите выпить чашечку ароматного кофе по утрам перед работой? Но не всегда хватает времени? Тогда вам просто необходима хорошая кофемашина. Вы сэкономите кучу времени и сможете насладиться вкусным кофе. Подробности на сайте.

Так же рекомендуем посмотреть
загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars6 Stars7 Stars8 Stars9 Stars10 Stars (1 votes, average: 10,00 out of 10)
Loading...Loading...

Добавить комментарий

загрузка...
css.php