Как хранить зефир

категория: Новости

Зефир – это продукт, который является идеальным дополнением к сладкому столу. Его делают из белковой массы с добавлением яблочного пюре. Яйца лучше брать самые свежие, желательно фермерские на сайте https://ferma91.ru/catalog/molochnye-produkty/. Зефир считается ещё и полезной сладостью. Как хранить зефир, чтобы он оставался свежим как можно надольше – советы нашим хозяйкам.

Как хранить запечатанный зефир

Магазинный зефир хранить проще всего – сроки и температура указаны на упаковке. При покупке просто ищите на полке самую свежую партию, которая находится в глубине стеллажа.

Обычно условиями для хранения зефира являются:

  • температура 15-20°С;
  • влажность 70%.

То есть, коробка с десертом может стоять на кухне в шкафчике и ждать, пока вы ещё распечатаете. Можно также хранить зефир в холодильнике на средней полке при температуре 5°С в течение срока, указанного производителем.

Перед употреблением охлаждённый зефир следует вынуть и на один час оставить на тарелке, чтобы он нагрелся.

Как хранить распечатанный зефир

После открытия коробки зефир может быть засохнуть. Чтобы этого не произошло, следует вынуть его и переложить в пакет. Хранить зефир следует при температуре 15-20°С в пакете не дольше 3 дней.

В холодильнике срок хранения десерта значительно продлевается. Он составляет 14 дней при температуре 5°С.

Лучше всего хранить зефир в холодильнике на средней полке, в плотно завязанном пакете или в вакууме.

Как хранить зефир без холодильника

Если вы купили коробочку на работу или в поездку, но нет условий для хранения при низкой температуре, есть пару способов, как хранить зефир, чтобы он не засох.

Для этого расфасуйте его порционно в специальные бумажные пакетики с пометкой «для бутербродов». Они имеют внутри покрытие, которое не даёт воздуху попадать внутрь. Плотно заверните каждый пакетик и положите в шухляду или в багаж.

На столе в кухне без упаковки зефир может стоять открытым не более 3 часов. Затем он начинает подсыхать, так как из него испаряется влага.

Если на кухне достаточно жарко, хранить зефир в пакете не рекомендуется, так как он быстро испортится. Чтобы этого не произошло, следует вынести его в кладовую или в кухонный шкафчик, где температуре ниже комнатной и отсутствии прямых солнечных лучей.

Как хранить зефир маршмеллоу

Такой сорт зефира имеет другую структуру, он сделан из патоки и является основой для приготовления мастики. Сроки и условия хранения указаны производителем. Во всех остальных вариантах хранить такой зефир можно как и обычный.

 

 

Так же рекомендуем посмотреть
загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars6 Stars7 Stars8 Stars9 Stars10 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...

Добавить комментарий

загрузка...
css.php