Чернослив для похудения
Чернослив – ничто иное, как изрядно высушенная слива. Для его получения используют только лучшие плоды, бланшируют их, затем под проточной водой охлаждают и высушивают. Чернослив давно известен как отличное средство для нормализации веса, несмотря на свою высокую калорийность. О таком необычном свойстве стало известно еще в 80х, когда ученые провели исследование данного сухофрукта.
Как чернослив помогает худеть
Благодаря присутствию в составе чернослива сорбитола и дифенилисатина, он способен эффективно размягчать стул, за что славится своими слабительными свойствами. Конечно, от лишнего жира это вовсе не поможет избавиться, однако спровоцирует регулярное опорожнение кишечника, что тоже немаловажно для похудения.
Чернослив идеально подходит для «правильного» перекуса. Учеными уже давно было доказано, что этот сухофрукт способен эффективно утолить чувство голода. Причем после его употребления уровень инсулина и глюкозы в крови повышается значительно слабее, чем после перекуса, скажем, печеньем. В горстке из 5 штук чернослива содержится 3 г пищевых волокон, а этого достаточно для того, чтобы восполнить 13% потребности в клетчатке, которая необходима для улучшения переваривания пищи. Чернослив способен уменьшить аппетит, поэтому объем съеденной порции основного блюда после такой закуски будет гораздо меньше.
Правила выбора и употребления чернослива для похудения
1. Чернослив рекомендуется употреблять до или после основного приема пищи.
2. Чтобы уменьшить аппетит и нормализовать уровень сахара в крови, достаточно 4-5 штук чернослива.
3. Не рекомендуется увеличивать суточную дозу данного сухофрукта, учитывая его высокую калорийность и слабительные свойства.
4. Для похудения наиболее подходит калифорнийский чернослив.
5. На ощупь этот сухофрукт должен быть упругим и мягким, а если при нажатии на него остается вмятина, это говорит о его испорченности.
6. На вкус качественный чернослив должен быть сладким, но с кислинкой, а если он горчит, это говорит о том, что продукт неправильно приготовлен или просрочен.
7. Для, так называемого, полезного перекуса можно смешать его с другими сухофруктами – орехами и курагой, например.
8. Чернослив для похудения можно использовать в рецептах основных блюд, к примеру, добавляя его в кашу.
9. Хранить его лучше в стеклянной банке или пластиковом контейнере при низкой температуре.
10. При покупке чернослива важно обращать внимание на то, чтобы он не был обработан глицерином, о чем может говорить кофейный или синий оттенок, а не ровный черный – какой должен иметь качественный чернослив.
/rating_off.png "1 звезда")
Голосов: 0Оценка: 0
Loading ...
Если вам понравился этот пост, оставьте комментарий или подпишитесь на RSS.
