Записи рубрики «Пряности»
Листья данного средиземноморского растения использовались в качестве приправы еще во времена Древней Греции. Благодаря приятному хвойному аромату данной пряности, розмарин достаточно широко используется в кулинарии. Учитывая достаточно интенсивный аромат данной...
Шафран относится к одной из самых дорогих специй в мире, а в старые времена он ценился на вес, нет, не золота – бриллиантов! Интересно знать, куда добавляют шафран, и может...
Кардамон относится к одной из тех специй, которые находятся у всех на слуху, но при этом их редко кто кладет в корзинку в супермаркете, так как не знают, куда добавляют...
Даже если вы никогда не были в Индии, то вкус куркумы точно вам знаком. Вам интересно знать, куда добавляют куркуму, что это за специя и чем она интересна? Многие гурманы...
Кориандр, если конечно нет аллергии, должен быть в рационе у каждого. Вариантов его использования масса: свежая зелень (кинза), семена (в качестве приправы), масла и прочее. Зелень кориандра богата питательными веществами,...
Горчица в нашем широком понимании являет собой густой соус, который имеет острый вкус и характерный горчичный аромат, и производится из горчичного порошка с добавлением уксуса, воды и специй. Но в...
Какие специи следует ложить в суп, чтобы это блюдо всегда получалось ароматным и вкусным? С этим вопросом на форумы и кулинарные сайты обращаются многие хозяйки. Если еще лет 15 назад...
Фруктовая горчица – это новинка в мире соусов и на самом деле такая приправа больше похожа на фруктовое пюре, с легкими нотками горчицы. Этот превосходный соус был придуман в Италии,...

Асафетида

категория: Пряности
Такое интересное название имеет одна специя, которую лучше всего знают все последователи индийских учений, которые учат не только духовных открытиям, но и кулинарным. Одним из таких открытий, которые сделали для...
Существует бесчисленное множество рецептов соуса для шашлыка, в этой статье попытаемся привести наиболее популярные из них. Томатный соус для шашлыка является одним из самых популярных и простых в приготовлении.   Для...
Страница 1 из 512345
загрузка...
css.php