Полезные свойства кориандра и его применение

категория: Пряности

Кориандр, если конечно нет аллергии, должен быть в рационе у каждого. Вариантов его использования масса: свежая зелень (кинза), семена (в качестве приправы), масла и прочее. Зелень кориандра богата питательными веществами, нормализующими обмен веществ. Растение содержит витамины B1 и B2, аскорбиновую кислоту, провитамин А и рутин. Семена кориандра являются источником эфирных масел. Из них после экстракции жиров получают жмых, применяемый в качестве корма для животных. Кстати, вы можете кориандр купить недорого в компании ООО «ТД «Тортснаб». Подробную информацию вы сможете найти на официальном сайте организации по ссылке.

Кориандр обладает укрепляющим действием на организм, желчегонными свойствами, может использоваться при простудных заболеваниях, как отхаркивающее и антисептическое средство. Его способность к улучшению обмена веществ известна давно и применяется в составлении диет. Кроме того, отвары и настои растения применяются для улучшения работы пищеварительной системы, а также при таких заболеваниях, как цистит, геморрой. Кориандр поможет при метеоризме, поносе, обладает успокаивающем воздействием на нервную систему.

На основе плодов растения изготавливают мазь, обладающую противовоспалительным действием. Отвар из них обладает кровоостанавливающим эффектом и может применяться в случае повреждения сосудов носовой слизистой. Известны также антигельминтные свойства кориандра.

Семена кориандра являются популярным сырьем для косметической и парфюмерной промышленности. Они используются в пищевой сфере при изготовлении хлебобулочных изделий, при производстве ликеров и пивоварении. Зерна кориандра обладают успокаивающим воздействием на нервную систему, улучшают работоспособность половых желез. Кориандр должен являться неизменным компонентом пищи людей, страдающим припадками. Важной особенностью кориандра является его применение в качестве средства, повышающего устойчивость к алкоголю и предотвращающего развитие опьянения и возникновения похмелья. Кроме того, зерна позволяют скрыть запах алкоголя из ротовой полости. Следует помнить, что злоупотребление семенами кориандра нежелательно. За один прием максимальная доза может составлять 4 г.

Эфирное масло кориандра добывают из травы с использованием метода перегонки паром. Оно характеризуется желтоватой жидкостью и обладает приятным ароматом и вкусом. Данный компонент обладает желчегонным, обезболивающим, антисептическим действием, используется для лечения геморроя.

Так же рекомендуем посмотреть
загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars6 Stars7 Stars8 Stars9 Stars10 Stars (No Ratings Yet)
Loading...Loading...

Добавить комментарий

загрузка...
css.php