Что приготовить ребенку на завтрак

Многие молодые мамочки озабочены тем, что приготовить ребенку на завтрак. Дети могут отказываться от завтрака по разным причинам: надоела привычная еда, завтрак невкусный или ребенок еще не проголодался. Тем не менее задача родителей состоит в том, чтобы накормить ребенка перед садиком или прогулкой. Если вашему малышу надоело кушать геркулесовую кашу или хлопья с молоком, попробуйте приготовить что-то новенькое.

 Морковное пюре

Для приготовления блюда вам потребуется: 200 г свежей моркови, соль, 5 г манной крупы, сахар – 5 г, 8 г сливочного масла и полстакана молока.

Очистите морковь, нарежьте ее ломтиками или натрите на терке. Залейте морковку горячей водой. Добавьте чайную ложку масла и сахара. Накройте морковь крышкой и тушите до готовности. Разведите манку в кипящем молоке. Немножко посолите. Смешайте соус с морковным пюре. При желании добавьте в пюре маложирные сливки.

 Картофельная запеканка

Приготовить ребенку на завтрак можно и картофельную запеканку. Для этого вам потребуется: 180 г картофеля, укроп, панировочные сухари, соль, 5 г муки, молоко – полстакана, 12 г сливочного масла. Для соуса возьмите: полстакана молока, 5 г сливочного масла и 5 г муки.

Отварите картофель в мундире. Пока готовится картофель, приготовьте соус.

Для этого подсушите на сковородке муку, остудите. Переложите ее в кастрюльку и разведите молоком. Дайте постоять ей 30 минут. Затем поставьте соус на огонь, добавьте масло и варите до загустения.

Смажьте маслом форму для запекания и уложите в нее нарезанный кружочками картофель. Укладывайте картофель слоями, а между ними делайте прослойку из соуса. Сверху на картофель положите кусочки сливочного масла и обсыпьте сухарями. Запекайте картофель до готовности. Когда запеканка будет готова, посыпьте ее рубленым укропом и подавайте к столу.

 Омлет, фаршированный мясом

Чтобы приготовить ребенку на завтрак это блюдо, вам потребуется: 50 г мелко нарезанного мяса или фарша, столовая ложка томатного сока, зелень петрушки, столовая ложка протертых вареных овощей, небольшой кусочек сливочного масла, 3 яйца и полчашки молока.

Отделите белки от желтков. Желтки разотрите с маслом и солью. А белки взбейте в крепкую пену. Небольшую кастрюльку смажьте маслом и влейте в нее взбитые яйца. Поставьте ее в более широкую кастрюлю, немного наполненную водой. Всю эту конструкцию отправляйте в горячую духовку на 10 минут. Когда омлет приготовится, просто опрокиньте его на тарелку, выложите на него мясо и овощи. Сверните омлет рулетом и полейте томатным соком.

 Крокеты из манной крупы

Чтобы приготовить ребенку на завтрак это блюдо вам потребуется: 2 ст. ложки манной крупы, соль, стакан воды, 10 г сыра, 12 г масла, 8 г панировочных сухарей и 1 яйцо.

Из манки, соли и воды сварите кашу. А затем вмешайте в нее половинку яичного желтка и чайную ложку тертого сыра. Остудите. Сформируйте из каши толстую колбаску и нарежьте ее небольшими цилиндрами. Обваляйте каждый крокет в сухарях и обжарьте в масле до румяной корочки.