Диета при диатезе

Диета при диатезе призвана сократить и в некоторых случаях избавить от всевозможных проявлений диатеза. Многие ошибочно полагают, что диатез – это исключительно детская болезнь, однако у взрослых – это заболевание встречается также часто, как и у детей, только проявляется в виде раздражительности, эмоциональных всплесков, в плохом сне, в форме покраснений и зуда на коже, и называется астенической формой диатеза. У детей диатез протекает более выражено. Появляется сыпь на теле, отечность кожных покровов, аллергический кашель или насморк, снижается сопротивляемость организма к различного рода инфекциям.

Однако большинство медиков не считают диатез болезнью, они воспринимают это состояние, как адаптационное нарушение в организме, связанное с неправильным питанием, стрессовыми ситуациями, а в случае с ребенком – с неверно организованным уходом.

Диета при диатезе

Дело в том, что основной причиной диатеза, как раз и является неправильное питание, поэтому чтобы избавиться от симптомов этого заболевания, обязательно нужно придерживаться определенной диеты. Если пустить все на самотек, то безобидный диатез может дать осложнения, проявляющиеся в виде бронхиальной астмы, экземы, отека квинке и даже анафилактического шока.

Прежде всего, нужно выявить продукт, в котором содержится аллерген и больше не употреблять его в пищу. Иногда это сделать бывает очень трудно, и приходиться сдавать кровь на все группы аллергенов. Довольно часто врачи своим пациентам рекомендуют вести пищевые дневники, в которые нужно записывать все съеденные продукты. Так становится проще найти продукт, содержащий аллерген.

В первую очередь врачи рекомендуют исключить из питания продукты, довольно часто вызывающие аллергию. Это яйца, мед, молоко, шоколад, сгущенка, томаты, красные яблоки, клубника, цитрусовые и все продукты с синтетическими добавками. Также аллергию могут вызывать жирные сорта мяса, рыбы или птицы. Но это совсем не означает, что вы должны лишать своего ребенка или себя основных источников белка. Достаточно эти же продукты заменить более постными сортами мяса. Также во время диеты при диатезе рекомендуется снизить до минимума употребление соли и сахара.

Рекомендуемые продукты

Медики рекомендуют включать в меню  диеты при диатезе разнообразные каши – гречневую, рисовую, перловую, овсяную, приготовленные на воде; обезжиренный или малой жирности творог, кефир и другие кисломолочные продукты; нежирные сыры твердых сортов; овощи и фрукты, не имеющие яркой окраски.

В процессе диеты при диатезе особое внимание должно уделяться подсчету количества съеденных белков, которое должно составлять всего 4 г на один кг веса пациента. В течение диеты рекомендуется дополнительно употреблять комплекс поливитаминов, чтобы улучшить обмен веществ и повысить защитные силы организма. Также диета при диатезе рекомендует питаться дробно, небольшими порциями. Употребляйте пищу не менее шести раз в день и не допускайте чувства голода.

Диатез у грудничков

Диатез довольно часто можно наблюдать у грудных детей. Основным лечением  диатеза у малышей, находящихся на грудном вскармливании, будет строгая диета кормящей мамы. Поэтому если вы кормите грудью, то именно вам придется соблюдать все принципы и рекомендации диеты при диатезе. Начиная с шестимесячного возраста, начинайте вводить прикорм и одновременно ведите пищевой дневник, чтобы при любых проявления диатеза, можно было быстро найти продукт, вызывающий аллергию.

Светлана Некрасова специально для useful-food.ru