Дулейз
Дулейз – это довольно известный сливочный ликер немецкого производства. Компания BEHN, которая находится в городе Эккернфёрде, взяла на себя ответственность за выпуск данного ликера. Само предприятие занимается производством алкогольных напитков очень давно, начиная с 1892 года, однако Дулейз появился только в 2000 году. Не смотря на свой «молодой» возраст, ликер уже успел завоевать доверие потребителей в 60 странах мира. Его полюбили за приятный карамельный вкус и аромат. В состав ликера Dooleys входит водка, сливки, сахар, молоко и карамель (ирис). Напиток имеет кремовый цвет, общая крепость 17%.
Перед выходом ликера на рынок алкогольных напитков, создатели планировали, что Дулейз затмит даже все известный Бейлис и Шериданс, однако чуда не произошло. Дулейз достаточно известный напиток, но занять первое место немецкому ликеру так и не удалось. Легко узнаваемая бутылка быстро привлекает к себе внимание ярким сочетанием красного и синего цвета. Дулейз имеет свою особенность, за которую напиток полюбился тысячам потребителей – он более сладкий и менее жирный, чем многие другие кремовые ликеры.
В его вкусе можно уловить нежные сливочно-кофейные нотки, которые способны моментально поднять настроение. Приятная сладость и отсутствие приторности в сочетании с легким карамельным ароматом унесут вас в страну блаженства. Едва уловимые оттенки пралине и молочного шоколада делают вкусовую гамму Дулейз оригинальной и неповторимой. Кроме классического ликера, существует также Dooleys Espresso, название которого говорит само за себя – в процессе его изготовления используется высококачественный кофе эспрессо.
Как пить Дулейз
В большинстве случаев, данный ликер пьют в чистом виде, поскольку его чрезвычайно приятный вкус и аромат не хочется ничем перебивать. А также, ликер добавляют в мороженное, чтобы сделать его более пикантным и оригинальным. Кроме того, Dooleys часто добавляют в кофе. Но особенно сильно вкус Дулейза раскроется тогда, когда в бокал с напитком вы положите 1-2 кубика льда. Ликер подается в качестве дижестива, то есть после принятия пищи. Особое внимание стоит уделить коктейлям, которые готовятся с использованием Дулейза.
Коктейли на основе ликера Дулейз
Один из самых известных коктейлей носит название «Исландия». Для его приготовления нам понадобится только 2 кружки мороженного и 60 мл Dooleys. Смесь достаточно взбить в блендере и украсить перед подачей на стол орешками или тертым шоколадом. В коктейль Мадслайд Дулейз входит несколько больше компонентов. Нам понадобится 10 мл водки, 20 мл ликера Dooleys, 10 мл сливок (жирностью 10%) и столько же кофейного ликера. В бокал коллинз следует положить несколько кусочков колотого льда, а затем по очереди вылить туда все ингредиенты – сначала водку, после вылить сливки, следующим номером Дулейз и в конце добавить кофейного ликера. Готовый коктейль можно украсить какао, тертым шоколадом или вышней.
/rating_off.png "1 звезда")
Голосов: 0Оценка: 0
Loading...
Если вам понравился этот пост, оставьте комментарий или подпишитесь на RSS.
