Как развести сливки молоком

При приготовлении различных заварных кремов, панакоты и других десертов часто нужно развести сливки молоком. Многие думают, что это один и тот же продукт, но на самом деле это две составляющие одного целого. Собственно сливки и получают путем отстаивания молока, для этого его наливают в банку и через 7-8 часов снимают жирную сливочную массу. Если вы купили слишком жирные сливки и нужно слегка снизить их жирность, нужно развести их молоком до нужной консистенции.

Как развести сливки до молока

Если для приготовления молочной каши у вас не оказалось молока, а есть баночка сливок, можно сделать из них молоко. Однако помните, что сливки могут свернуться, поэтому кипятить их нельзя ни в коем случае. Но залить горячим импровизированным молоком гречку, макароны или хлопья для завтрака вполне можно. На стакан сливок добавьте полстакана воды, так развести сливки до молока можно для получения вполне вкусного заменителя.

Как правильно развести сливки молоком

Сливки по своему составу ближе к сметане, чем к молоку, это кисломолочный продукт. Поэтому у вас получится разве что из магазинных растительных сливок сделать что-то похожее на молоко. Для этого нужно взять самые нежирные сливки, 10%, и добавить в них слегка подслащенную горячую кипяченую воду. На стакан воды ½ чайной ложки сахара будет вполне достаточно, чтобы развести сливки молоком и получить нежирный продукт для питья.

Как развести домашние сливки молоком

На рынке редко можно найти нежирные сливки, особенно зимой и весной, когда коровы тельные или кормят телят. Молоко у них очень жирное в этот период и такими же будут сливки. Поэтому нужно развести сливки с рынка молоком, чтобы получился более диетический продукт. Для этого на 500 мл сливок добавить 120 мл молока, осторожно ложкой помешивая полученную субстанцию. Не следует взбивать сливки в этот момент, но если вы сразу делаете крем, то можно развести сливки молоком, добавляя поочередно также сахарную пудру и лимонную кислоту для крема.

Картофельный сок для очищения кишечника после поглощения сливочных десертов – отличная альтернатива диете.