Как сушить грибы на солнце

категория: Полезные советы

Сушить грибы на солнце можно как во время сбора на отдыхе в лесу, так и на даче, или дома. Главное, соблюдать при этом основные правила заготовки. После того, как они будут подготовлены и порезаны, следует рассортировать улов «тихой охоты». Рекомендуется сушить шляпки большого размера отдельно от ножек, так как они более мясистые и пока потеряют влагу, другая часть гриба станет слишком сухой.

Также лучше мелкие грибочки сушить отдельно, как и порезанные пластами.

Как нужно сушить грибы на солнце

Чтобы гриб потерял влагу и дошёл до того состояния, в котором он будет храниться, нужна жаркая и сухая погода. Перед сушкой мыть их не рекомендуется – они, как губка, впитывают влагу. Следует очень тщательно очистить их от остатков грунта, подготовить и приступать к сушке.

Сушка на нитках

Нанизайте грибы на леску или нитку, оставив между кусочками по 2-3 сантиметра расстояния для лучшей вентиляции. Расположите нитку так, чтобы она находилась в сухом хорошо проветриваемом месте, в тени.
В первые 2-3 дня они потеряют до 50% влаги и уменьшатся в размерах. После этого их нужно, не трогая, довести до состояния упругости, при этом они не должны иметь хрупкую консистенцию. В целом, 5-7 дней при температуре +25°С достаточно, чтобы при влажности они стали готовы.

Нельзя трогать грибы во время сушки, так как они могут испортиться. Лучше не накрывать их марлей, а обеспечить условия, в которых не будет доступа насекомых.

Идеальными условиями для сушки грибов на солнце являются:

  • хорошо освещённый балкон;
  • солнечная лоджия;
  • окно в комнате на солнечной стороне;
  • на отдыхе – между ветками деревьев.

Рекомендуется также после того, как снимите с ниток грибы, выложить их на противень и при температуре 50°С просушить в течении 1,5-2 часов. Это сделает дополнительную дезинфекцию продукту, чтобы он хорошо хранился.

Как приготовить торт «Фрезье» от Лизы Глинской – интересные и полезные советы.

Так же рекомендуем посмотреть
загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars6 Stars7 Stars8 Stars9 Stars10 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...

Добавить комментарий

загрузка...
css.php Comprar Cialis Acquista Cialis casino-brain.com https://institute.com.ua/elektroshokery-yak-vybraty-naykrashchyy-variant-dlya-samooborony-u-2025-roci https://lifeinvest.com.ua/yak-pravylno-zaryadyty-elektroshoker-pokrokovyy-posibnyknosti https://i-medic.com.ua/yaki-elektroshokery-mozhna-kupuvaty-v-ukrayini-posibnyk-z-vyboru-ta-zakonnosti https://tehnoprice.in.ua/klyuchovi-kryteriyi-vyboru-elektroshokera-dlya-samozakhystu-posibnyk-ta-porady https://brightwallpapers.com.ua/yak-vidriznyty-oryhinalnyy-elektroshoker-vid-pidroblenoho-porady-ta-rekomendatsiyi how to check balance in hafilat card gk222 bet ck222 555rr casino plinko game vs555 plinko Seattle corporate transportation Limo Service Seattle Chauffeur service near me Best limo service near me