Калорийность помидор

Помидоры среди овощей занимают особое место, поскольку являются не только низкокалорийным, но еще и достаточно универсальным продуктом, который прекрасно подходит для диетического питания. Правда, калорийность помидор в свежем виде или в виде каких-либо блюд может разниться достаточно сильно. Да, и для диеты подходят не все блюда.

Калорийность свежего помидора

Среди свежих помидор различают два основных вида овощей: обычные помидоры и сорт черри. Для первого типа овощей калорийность помидор составляет не более 20 ккал на 100 г веса, для черри – 15 ккал.

Что касается обычных помидоров, которые мы привыкли видеть на столе, то здесь стоит учесть, что калорийность помидор связана со степенью созревания овощей. Дело в том, что более спелые или старые помидоры содержат больше сахара, соответственно, и калорийность помидор оказывается на более высоком уровне.

Нельзя не отметить и наличие в помидорах большого количества хрома, который способен, так сказать, блокировать чувство голода. Именно поэтому, помидоры просто идеально подходят для соблюдения диеты. Обратите внимание, что рекомендации касаются только свежих помидоров.

Стоит сказать несколько слов о салатах. Само собой разумеется, что в данном блюде калорийность помидор будет несколько выше, ведь салат заправляется маслом, майонезом или сметаной.

В свежем виде, когда калорийность помидор находится на минимальном уровне, их рекомендуют при множестве заболеваний. Наверное, многим известно, что свежие помидоры прекрасно подходят как мочегонное средство или желчегонный препарат, способный улучшать работу кишечника. Кроме того, в свежих помидорах содержится огромное количество витаминов и микроэлементов. Первостепенную роль играют витамины группы С, провитамин А и уникальное вещество ликопен, которое способно улучшать зрение в пожилом возрасте и даже предотвращать раковые заболевания.

Калорийность консервированных помидор

Если говорить о консервированных, маринованных или соленых помидорах, то в данном случае показатель калорийности несколько ниже, однако овощи, приготовленные по такому способу, могут обострять чувство голода, поэтому для диетического питания крайне не рекомендованы.

В целом же, калорийность помидор находится именно на том уровне, который является наиболее благоприятным для человеческого организма. Именно поэтому, помидоры в любом виде можно встретить во многих национальных блюдах или рекомендациях по правильному питанию от ведущих врачей-диетологов с мировыми именами.