Калорийность винегрета

Винегрет многими воспринимается исключительно как диетический салат, который можно есть без ограничений, и при этом не переживать за фигуру. Но если посмотреть на это блюдо с другой стороны, калорийность винегрета может зависеть от того, как именно готовить это блюдо. Если вы думаете, что ваш любимый винегрет не почти не содержит калорий, тогда следует знать, что в каждом рецепте могут содержаться ингредиенты, которые существенно повысят калорийность винегрета.

Калорийность винегрета на 100 граммов

Все любители винегрета хорошо знают рецепт этого овощного салата – картофель, соленые огурцы, отварная свекла, горошек консервированный, морковь и лук. Заправляют винегрет подсолнечным маслом, и кажется, что все продукты для него очень легкие и полезные. Так оно и есть, ведь при калорийности 100 граммов винегрета в 200 ккал, он содержит 20 граммов углеводов, полезнейшую клетчатку, белки и может стать основным блюдом для всех тех, кто любит вкусные овощные блюда. При этом калорийность винегрета не поменяется, если вы замените подсолнечное масло на оливковое, так как все они имеют одинаковое количество калорий и только от вашего вкуса зависит, каким будет винегрет.

Калорийность винегрета без масла

Многие худеющие спрашивают – насколько снизится калорийность винегрета, если приготовить его без масла. На самом деле, не следует ждать, что ложка подсолнечного масла, которая вмещает 10 граммов полезного для организма масла, повлияет на вашу фигуру. Если вы хотите снизить калорийности винегрета, лучше готовить его без картофеля и соленых огурцов, заменив их фасолью и квашеной капустой.

Калорийность винегрета с квашеной капустой

Классический винегрет готовят без квашеной капусты, но если вы хотите снизить калорийность этого салата, можно заменить картофель на отварную фасоль, а соленые огурцы на квашеную капусту. Таким образом, можно сохранить питательность винегрета, но уменьшить его калорийность практически в два раза. В 100 граммах винегрета с капустой и без картофеля содержится 120 ккал, так что даже хорошая порция салата не навредит фигуре.
Но если вы любите вкусный винегрет, сделанный по всем правилам, не отказывайте себе в этом удовольствии и ешьте его столько, сколько захотите. Ведь животных жиров и холестерина в винегрете нет, зато есть много витаминов, клетчатки и микроэлементов, которые содержатся в овощах. Ешьте винегрет как самостоятельное блюдо, и тогда ваша фигура будет просто восхитительной.