Кюрасао
Кюрасао – это ликер с непревзойденным ароматом, который изготавливается методом настаивания винного спирта на кожуре апельсинов с горьковатым вкусом под названием кюрасо, а также в состав экзотического напитка входит мускатный орех, гвоздика и корица. Общая крепость ликера может быть от 20% до 30%. Что касается непосредственно названия ликера, то, согласно истории, напиток получил запоминающееся имя в честь острова Кюрасао, который находится в бассейне Карибского моря. На острове множество апельсиновых плантаций, именно поэтому ещё в 18 столетии одна супружеская пара приобрела несколько плантаций для своего семейного дела. Опуская ненужные детали, стоит отметить, что производство ликера Кюрасао было начато именно благодаря семье Де Кайперов.
Кюрасао
Главной особенностью данного напитка являются все те же горькие апельсины, которые были завезены на остров испанцами, поскольку другие сорта на Кюрасао просто не приживались. На сегодняшний день, выделяют четыре вида Кюрасао, которые отличаются по цвету – бывает оранжевый, голубой, белый (прозрачный) и зеленый ликер. Однако, самым популярным считается именно синий напиток, который получил название Блю Кюрасао (Blue Curaçao). Видя ликер на полках супермаркета, многие покупатели задают себе вопрос – какой же ингредиент входит в состав напитка, который дарит ему такой насыщенный синий цвет? Все значительно проще, чем можно предположить. Его стали подкрашивать в синий цвет намеренно, чтобы продукт выгодно выделялся среди других алкогольных напитков. А популярность синего Кюрасао объясняется тем, что ликеры других оттенков уже давно существуют на рынке. Производители ликера утверждают, что напиток подкрашивается исключительно натуральными красителями, и в состав продукта не входят вредные вещества.
Стоит отметить, что Кюрасао можно пить в чистом виде, однако наибольшей популярностью пользуются коктейли, приготовленные на основе этого экзотического ликера.
Коктейли с Блю Кюрасао
Итак, одним из самых любимых коктейлей среди посетителей ночных клубов и других заведений развлекательного характера, является коктейль «Голубая лагуна», который делается на основе 5 ингредиентов: льда, ликера Блю Кюрасао (30 мл), водки (50 мл), лимонного сока (20 мл) и Спрайта (или другой содовой – 100 мл). Все ингредиенты стоит залить в шейкер, заполненный наполовину льдом, и тщательно перемешать. Приятный голубой цвет коктейля дополняется изысканным тонким вкусом.
Второй коктейль под названием «Русский флаг» не так популярен, как предыдущий, но все же имеет большой успех среди посетителей клубов. В его состав входит только три составляющих: водка, гранатовый сироп (гренадин) и Блю Кюрасао в равных пропорциях по 20 мл. Способ приготовления достаточно прост: все три компонента необходимо предварительно охладить, затем аккуратно, по лезвию ножа опустить в рюмку сначала гренадин, потом Блю Кюрасао и водку. Чтобы придать водке белый оттенок нужно добавить в неё немножко сливок и коктейль готов.
(No Ratings Yet)
Загрузка...
Если вам понравился этот пост, оставьте комментарий или подпишитесь на RSS.
