Ореховая диета

В этой статье хочется рассказать вам еще об одной необычной диете, которая получила название «ореховая диета». Сложно найти человека, который бы не любил орехи. Ведь этот вид продуктов поражает, прежде всего, своим многообразием вкусов. Все орехи отличаются между собой свойствами, размером, вкусом, но все они используются для приготовления пищи. Несмотря на высокую калорийность, при правильном употреблении орехи способны бороться с лишними килограммами.

Польза орехов

Орехи оказывают благотворное воздействие на организм человека. Все мы знаем множество разновидностей орехов – кедровые, грецкие орехи, фисташки, арахис, миндаль, кешью, бразильский орех и пр. И каждый из них содержит большое количество макро и микро элементов – железо, магний, калий, разнообразные витамины и конечно же кальций. Поэтому, регулярно употребляя орехи, вы всегда будете иметь красивые и здоровые зубы.

Кроме этого в ядрах орехов идеально соблюден баланс углеводов, белков и жиров. Каждый из видов орехов имеет свой уникальный состав и обладает особыми свойствами. Например, орехи кешью улучшают метаболизм и способствуют снижению уровня холестерина. Миндаль способствует очищению организма и стимулирует обмен веществ. Однако миндаль является тяжелой пищей для желудка, поэтому увлекаться им не стоит. Фундук укрепляет иммунитет и способствует выведению шлаков и токсинов. Арахис дает желчегонный эффект и насыщает организм разными витаминами. Самыми полезными считаются кедровые орешки, которые не только богаты витаминами, но и содержат активные вещества, расщепляющие жировую клетчатку.

Однако, несмотря на очевидную пользу орехов, прибегать к ореховой диете стоит 1 раз в 3 месяца.

Представляем вашему вниманию 2 варианта ореховой диеты.

Первый вариант

Этот вариант ореховой диеты рассчитан всего на 3 дня. Однако за это время можно избавиться от нескольких лишних килограммов. Трехдневная  ореховая диета является достаточно жесткой, так как на время диеты вам придется отказаться от молочных продуктов, соли, сахара, хлеба и макаронных изделий. Трехдневная ореховая диета предлагает следующее меню:

• На завтрак 50 г  любых орехов, несладкий черный чай;
• На обед – мясо или рыба, приготовленная любым способом, кроме обжаривания, стакан минералки без газа;
• На ужин салат из любых свежих овощей.

Второй вариант

Второй вариант ореховой диеты рассчитан на десять дней. Эта диета предлагает весьма изысканное меню, поэтому придется потратить некоторое время для приготовления диетических блюд.

Главное условие ореховой диеты заключается в том, что порция каждого блюда по весу не должна превышать 250 г. На время ореховой диеты вам придется исключить из своего рациона питания мясные и рыбные блюда, алкоголь, а также кондитерские и мучные изделия.

Предлагаем вашему вниманию несколько вариантов завтрака, обеда и ужина.

Завтрак

• Запеканка из творога с миндалем, политая сладким апельсиновым соусом, зеленый чай;
• Салат из руколы, измельченного миндаля и томатов, приправленный оливковым маслом, одна лепешка и несладкий кофе.

Обед

• Салат с томатами, базиликом, зелеными листьями салата и любыми молотыми орехами, овощной сок;
• Суп из брокколи, белых грибов, горсть грецких орехов, горстка чернослива (изюма), стакан ягодного сока.

Полдник

• Горсть орехов, одно зеленое яблоко;
• Горсть орехов, горсть изюма.

Ужин

• Тертая морковь, приправленная сметаной, компот из сухофруктов;
• Геркулесовая каша на воде, травяной чай.

Светлана Некрасова специально для useful-food.ru