Польза и вред вина

Насколько вредно или полезно вино, сказать довольно трудно. Как говорится, сколько людей, столько мнений. Ярые противники алкоголя утверждают, что даже 50 грамм вина вредны для здоровья и могу привести даже к возникновению алкоголизма. Абсолютная чушь – считают защитники вина. Кто из них прав? Нужно разобраться, что собой представляют вина вообще, и что представляет собой их употребление для человека, пользу или вред.

 Польза и вред вина

Пожалуй, оставим в стороне бредни трезвенников и врачей утверждающих, что употребление вина ведет к пагубным последствиям. Они правы только в одном. Конечно, если потреблять вино, как говорится, декалитрами без меры, естественно, ни к чему хорошему это не приведет. А вот если соблюдать культуру пития, вино становится очень полезным и даже способно лечить множество болезней, с которыми абсолютно не справляются химические медицинские препараты. Единственное правило для всех – суточная доза напитка не должна превышать 200 грамм. Хотя, если взять такие страны, как Грузия, Молдавия, Румыния и т.д., то их жители в большинстве случае, пьют вино вместо воды. Довольно сильно развито потребление вина во Франции, Португалии и Испании. Они по праву считаются именно винными странами.

 Польза и вред белого вина

Прежде всего, на белые сорта вин стоит обратить внимание слабому полу. Если женщина хочет похудеть, никакие диеты так не помогают, как эти сорта вин. Естественно, существует даже специальная винная диета. Кроме того, в 100 граммах белого вина содержится всего 60-80 ккал. Но теперь по порядку. Учеными доказано, что белое вино весьма благотворно влияет на работу кишечника и дыхательную систему. В общем, антибактерицидное действие налицо.

 Польза и вред красного вина

Красное вино является уникальным по своей природе. Дело в том, что оно содержит антиоксиданты, в частности, ресвератрол. Употребление красного вина благотворно влияет на укрепление стенок кровеносных сосудов, усиливает вырабатывание организмом красных кровяных телец, в некоторой степени замедляет старение, способствует лучшему усвоению железа, получаемого из пищи. Но самое главное – красные вина способны блокировать раковые клетки. В Бургундии, кстати, красное вино называют «молоком для стариков». Традиционная кухня Испании или Франции предусматривает большое потребление жирных блюд. А красное вино способствует еще и выведению из организма холестерина. Да и на сам процесс пищеварения оказывается благотворное влияние. Заблуждаются те скептики, которые утверждают, что употребление красного вина может вызвать повышение давления. Может, но только в том случае, если человек выпивает за раз более трех бокалов. Кроме того, красное вино способно выступать лекарством при анемии, туберкулезе; горячее вино можно использовать при лечении гриппа, бронхита или простудных заболеваний. При этом рекомендуется смешивать его с медом или сахаром.

 Польза и вред шампанских и игристых вин

Очень многие врачи все больше склоняются к мысли, что охлажденное шампанское или игристое вино обладает уникальными свойствами. Дело вот в чем. Если у человека возникает рвота, использование химических медицинских препаратов не всегда может ее остановить, а в некоторых случаях и наоборот – усилить. И именно эта категория вин является самым лучшим средством для остановки этого малоприятного процесса. Кроме того, благодаря наличию в них пузырьков, такие вина обогащают кислородом мозг и кровеносные сосуды, поскольку, впитываются намного быстрее, чем все остальные жидкости.

 Польза и вред вина

Итак, польза вина очевидна. Благодаря наличию множества микроэлементов и витаминов, вино способно противостоять ишемии сердца, развитию болезней Паркинсона и Альцгеймера, понижает артериальное давление, снижает риск появления камней в почках и мочевом пузыре, укрепляет кости, нормализует сон и улучшает память, нормализует обмен веществ, снимает нервное напряжение и даже противостоит раку и многим вирусным инфекциям. Так что, пейте на здоровье. Только не увлекайтесь дозой. В противном случае можно добиться обратного эффекта.