Сельдерей для похудения

Использовать корень сельдерея для похудения – очень неплохая идея. Этот овощ хорошо сочетается с другими овощами, с мясом, рыбой и морепродуктами. Между тем он помогает снизить калорийность уже готовых блюд. Стеблевой сельдерей содержит всего 20-22 ккал на 100 г продукта, поэтому идеально подходит для любой диеты. Кроме того, его сок является эффективным мочегонным средством, а в составе овоща имеются пищевые волокна, которые способствуют естественному очищению организма. Сельдерей снижает аппетит. И действительно, его эфирные масла влияют на вкусовые рецепторы, поэтому многие блюда из сельдерея для похудения кажутся нам более сытными. Сельдерей можно использовать в салатах, в супах или готовить с ним специальные напитки для похудения.

 Суп из сельдерея для похудения

Суп из стеблей сельдерея является основой многих диет. В принципе, можно худеть и на одном супе. В течение недели вы должны питаться только сельдерейным супом, постепенно добавляя к нему овощи и фрукты. Авторы диеты утверждают, что суп можно есть в неограниченных количествах. Употребляйте сельдерейный суп на завтрак, на ужин и на обед, и уже через несколько дней вы заметите положительный эффект диеты. Однако диетологи утверждают, что такой способ похудения отнюдь не полезен для здоровья, ведь монодиета на сельдерейном супе может спровоцировать всяческие расстройства пищевого поведения и привести к некоторым заболеваниям ЖКТ. Специалисты рекомендуют включать этот суп только в повседневный сбалансированный рацион питания.

 Рецепт супа из сельдерея

Для приготовления вам потребуется: 1 морковка, 1 болгарский перец, 1 крупный помидор, 1 луковица, 200 г стручковой фасоли и 400 г стеблевого сельдерея.

Все овощи очистите и покрошите кубиками. Переложите их в пятилитровую кастрюлю, залейте водой, слегка подсолите суп морской солью и варите до готовности. При подаче в тарелку можно добавлять свежую зелень и любые пряные травы. Также суп можно приправить соком лимона.

 Сок сельдерея

Сок сельдерея хорошо избавляет от отеков и запоров, в общем, всячески способствует очищению организма, поэтому и его также можно использовать для похудения. На этом напитке хорошо проводить разгрузочные дни. Примерное меню разгрузочного дня будет выглядеть следующим образом:

• на завтрак выпейте сок, выжатый из 600 г стеблей;
• на второй завтрак употребите сок, выжатый из двух свекл и 500 г стеблевого сельдерея;
• на обед выпейте сок, выжатый из 300 г сельдерея и 3 яблок;
• на полдник выпейте чистый сельдерейный сок, выжатый из 600 г стеблей;
• на ужин выпейте сок, приготовленный из 800 г сельдерея и смешанный с одной столовой ложкой размоченных семян льна.

Во время разгрузочного дня запрещается употреблять чай, кофе, а также любые другие напитки, кроме чистой питьевой или минеральной воды без газа. После такой диеты хорошо посидеть недельку на вегетарианском меню или хотя бы отказаться от жаренных и жирных блюд.

Несмотря на пользу сельдерея для похудения, его запрещается употреблять при заболеваниях печени, почек, а также при гастритах с повышенной кислотностью.