Сэндвич с яйцом и сыром

Ингредиенты

• 4 больших яйца

• соль

• перец

• 1 ст. Л. оливкового масла

• очень острый сыр чеддер

• 4 булочки, поджаренные

• 2 в. молодой шпинат

• 4 тонких ломтика ветчины (по желанию)

Приготовление

1. В миске, взбейте яйца с 1 столовой ложкой воды, добавить соли и перца. Нагрейте масло в большой антипригарной сковороде на среднем огне.

2. Добавить яйца обжаривать, помешивая резиновым шпателем каждые несколько секунд, до желаемой степени готовности — от 2 до 3 минут для средней мягкости.

3. Сложить яйца на нижнюю булочку, сверху сыр и шпинат, все накрыть ветчиной. Сверху сэндвич накрыть второй половиной булочки.

Приятного аппетита.