Тибарин

Традиционно, за каждой административно-территориальной единицей стоит какой-либо продукт, который особенно известен только в определенном уголке Земли. Тибарин – это ликер, являющийся национальной гордостью Туниса. Абсолютное большинство туристов, приезжающих в эту страну, желают не только попробовать великолепный напиток, но и увезти несколько бутылок с собой. Для того, чтобы приготовить качественный Тибарин отбираются лучшие финики, которые в сочетании с местными специями и травами делают вкус ликера просто незабываемым. Тибарин очень крепкий напиток (45 градусов), по консистенции – несколько тягучий. Если вы решили приехать в Тунис и поселились в отеле, работающем по системе «все включено», то, скорее всего, вам удастся бесплатно полакомится национальном напитком страны. В крайнем случае, Тибарин можно заказать в любом баре или ресторане.

Финиковый ликер Тибарин

Не смотря на то, что ликер не «ударяет» в голову хмелем, а действует постепенно, пить его нужно с некой осторожностью. Приятная горчинка в послевкусии – это своеобразная визитная карточка ликера. Если верить легенде, то ликер появился ещё во времена Древнего Рима. Название напиток получил в честь императора Тиберия, который, собственно, и придумал рецепт ликера.

Данный напиток часто сравнивают с Бехеровкой или Егермейстером. Хотя они не поддаются равнозначному сравнению, поскольку их состав совершенно разный. И это не смотря на то, что во всех трех напитках присутствуют травы. Кроме того, тунисский ликер содержит во много раз меньше сахара, чем его дальние «родственники».

В большинстве случаев, Тибарин пьется в чистом виде, поскольку его крепость не так ощущается за приятным вкусом напитка. Кроме того, ликер часто используется в приготовлении местных коктейлей, которые, к сожалению, не известны широким кругам. Известно только то, что, как и все ликеры, Тибарин прекрасно сочетается со льдом, соками, желательно, из цитрусовых фруктов, например, из лимона или лайма. А также, тунисский напиток часто добавляют в кофе.

Вопреки расхожему мнению, что Тибарин – это ликер, более подходящий для женской половины населения, стоит заметить, что данный крепкий напиток приходится по вкусу большинству мужчин, а девушки предпочитают что-либо менее алкогольное и обжигающее. Глоток ликера Тибарин – это как палящее солнце и соленые брызги океана: крепость напитка обжигает, и, одновременно, дарит невероятно пряные нотки послевкусия.

Таким образом, финиковый ликер – это вкусный традиционный напиток Туниса, который захочется попробовать снова и снова. Туристам, желающим сделать подарок своим близким, предоставляется возможность купить Тибарин в сувенирной упаковке. Такой презент, непременно, понравится каждому.