Загадочная японская кухня

На территории России о традиционной японской кухне узнали около десяти лет назад. До этого русские люди имели смутное представление о том, чем питаются в далекой восточной стране. Возникнув стихийно, рестораны и кафе, предлагающие отведать не совсем обычные блюда японской кухни, быстро стали излюбленными местами для приема пищи.

В каждом городе России обязательно присутствуют заведения, в меню которых представлено многообразие блюд Страны восходящего солнца. Большой спрос и на заказ суши в Челябинске и других городах с услугой доставки. Популярность обусловлена новыми вкусовыми ощущениями, получаемыми во время трапезы, и оригинальным внешним видом блюд.

Особенности японской кухни

Японские повара вкладывают в приготовление каждого блюда весь свой потенциал и душу. Продукты, которые применяются в дальнейшем для приготовления блюд, тщательным образом отбираются, что гарантирует превосходные вкусовые ощущения, высокое качество и аппетитный внешний вид приготовленной впоследствии пищи.

Японцам очень важно, чтобы еда выглядела красиво, поэтому особую роль отводят оформлению. Каждый ингредиент любого японского блюда не только должен гармонировать с другими по вкусовым свойствам, но и идеально сочетаться по цвету. Поэтому осуществляя заказ суши в Челябинске, клиент сможет наслаждаться не только бесподобным вкусом, но и эстетичным внешним видом еды.

Отличительной чертой японской кухни является то, что блюда готовятся с учетом времени года. Например, весной в японской пище преобладают оттенки розового, а осенью – оранжевый цвет.

Притягательные блюда из Японии

Как и в России, в Стране восходящего солнца существует достаточно много самых разных блюд. Несмотря на это есть возможность выделить основные, которые стали известны российскому жителю:

• суси или суши;
• сасими;
• роллы;
• одори.

Суши

Самым популярным и распространенным блюдом из Японии стали суши. Они представляют собой традиционную закуску, которую делают из свежих морепродуктов, рыбы, риса и других ингредиентов. Суши на дом в Челябинске и других городах России – популярная услуга, позволяющая заказать один или несколько видов блюда не выходя на улицу.

Существует много рецептов приготовления японской закуски. Неосведомленному человеку перед тем как осуществить заказ суши в Челябинске, желательно ознакомиться с пятью основными видами японского блюда:

1. Нигири делают из комочка риса, который формируется пальцами и кусочка рыбы. Альтернативой рыбе может послужить икра или другие морепродукты. Затем полуфабрикат перевязывают полоской сушеной водоросли, которую называют нори.
2. Если человек первый раз заказывает суши на дом в Челябинске, то стоит обратить внимание на самый древний вид суши – это нари. Для его приготовления сырую рыбу натирают солью, затем помещают в специальную деревянную емкость и придавливают гнетом. Через месяц рыбу помещают в воду на час и выкладывают в другую емкость, чередуя слои с рисом. Жидкость, которая появляется наверху, удаляется.
3. Маки является популярным видом суши в мире. Они представляют собой аппетитные рулеты из самых разных ингредиентов, аккуратно обернутых в нори и нарезанных на небольшие кружочки.
4. Многие, заказывая суши на дом в Челябинске, выбирают оси. Этот вид суши переставляет собой спрессованный рис, поверх которого кладется рыба.
5. Чираси – это вид суши подается в пиалах. Все ингредиенты смешиваются с рисом.

Блюда японской кухни несложные и состоят из небольшого количества компонентов. При приготовлении пищи повара стремятся сохранить истинный и естественный вкус продукта, поэтому ингредиенты в большинстве случаев не подвергаются сильной термической обработке. Японская кухня многообразна и необычна, поэтому вызывает интерес со стороны жителей России, которым особенно пришлись по вкусу суши.