загрузка...

Полезные статьи

Лучшие блюда Ниццы

Французская кухня давно стала своеобразным эталоном. Однако каждый регион этой...

Электромонтаж в квартире и на стройке

Для большинства людей работы по монтажу электроарматуры кажутся чем-то несложным,...

Безболезненный переход на вегетарианство

категория: Вегетарианство и блюда в пост

Вегетарианство выдумали англичане, сначала оно носило больше философский характер и переводилось как «бодрый и крепкий», но потом его значение переросло в диету, а для некоторых в итоге их жизненной позицией. Люди во все времена ощущали свою ответственность за все живое на Земле и поэтому очень часто выступали в защиту животных. Буддисты даже насекомое стараются не убивать, чтобы не загрязнять свою карму. Жрецы Древнего Египта тоже не ели мяса, чтобы это не помешало их магическим способностям.

Безболезненный переход на вегетарианство

Ведическая культура, таким образом, проповедует жизнь в гармонии с живой природой и призывает к растительному питанию. Итак, вегетарианство – это не новомодные тенденции или система похудения, это отказ от животной пищи, полный или частичный. Для того, чтобы так питаться, надо найти безболезненный переход на вегетарианство.

Строгих вегетарианцев, которые вообще не употребляют животную пищу, называют веганами. Если они едят больше фрукты, то их называют фрукторианцами, а если зерновые культуры, то макробиотиками. А вот лактовегетарианцы употребляют в пищу молочные продукты и яйца.

Каждого, кто захочет перейти на такое питание, будет больше волновать безболезненный переход на вегетарианство. Ведь он может быть в некоторых случаях даже противопоказан. Для детей более предпочтительно будет лактоововегетарианство. Строгое вегетарианство может быть полезно для пожилых людей. Но в любом случае надо будет постоянно следить за сбалансированным витаминным содержанием. Больным, путешествующим и будущим мамам все же лучше воздержаться о вегетарианства.

Начинать вегетарианскую диету лучше летом, так как именно в это время активизируется обмен веществ, да и разнообразие овощей и фруктов может выручить, чтобы быстрее можно было привыкнуть к такому питанию и к наступлению холодов, организм уже успеет перестроиться к соблюдению вегетарианской диеты на весь год. Соблюдение вегетарианства совсем не означает, что Вы отказались от вкусной пищи. Ведь можно готовить весьма достойные овощные блюда, где будут использоваться довольно разнообразные ингредиенты. Например, если Вы решите готовить плов, то вместо мяса используйте курагу или чернослив, а также, используйте миндаль и кешью. Получится очень необычное, вкусное и сытное блюдо. Кстати, мясо и рыбу можно заменить соей, бобовыми, грибами и баклажанами, используя разные специи и приправы. Вместо яиц в салатах можно использовать картофель или авокадо. Растительный маргарин может заменить масло сливочное.

Стать вегетарианцем — это значит начать путь к новой и более мирной жизни, тем самым постоянно оздоравливаясь и наполняя себя новым светом и гармонией с окружающим миром.

Так же рекомендуем посмотреть

загрузка...