Блюда из рыбы на новогодний стол 2019

Так как Новый 2019 год станет годом Жёлтой Земляной Свиньи, свинину на стол ставить категорически нельзя. Но это отличная возможность приготовить блюда из рыбы на новогодний стол 2019, и сделать его вкусным и оригинальным. Предлагаем вашему вниманию самые интересные идеи. Даже если вы не любите рыбу, после такого меню вам понравится подавать её в самых разных вариантах.

Рыбный новогодний стол 2019

Наши идеи вам обязательно понравятся! Советуем к рыбе сделать пасту, а также рис с овощами и картофель, это три вкусных гарнира для рыбных блюд.

Суши

Все любят суши и роллы, ведь это вкусно и полезно, а ещё очень интересное решение для тех, кто ищет оригинальные блюда. Обязательно также подготовьте специальную посуду для подачи сета и палочки для гостей – обычные и учебные.

Заранее купите все ингредиенты, которые понадобятся для приготовления: рыбу, мидии, рис, нории, соусы и водоросли чукка. Затем посмотрите на ютубе видео с обучением, и готовьте. Вкусные суши и роллы не оставят равнодушным никого!

Скумбрия

Это одна из тех рыб, которые легко готовить! Можно нафаршировать её сыром с зеленью и запечь, можно сделать половинки на сковороде-гриль. Можно засолить или запечь с овощами – эта рыба вкусная во всех видах.

Стейки

Одно из самых лучших и любимых блюд – стейки краской рыбы на гриле. Это может быть лосось, форель или сёмга. Рекомендуем заранее купить целую рыбу и разделать её.

Уха

После разделки форели останется голова и хвост, это отличный набор для приготовления наваристой и сытной ухи. Её лучше сварить заранее и оставить настаиваться. Наутро 1 января такое блюдо спасёт от похмелья!

Котлеты

Рыбные котлеты – это ещё одно оригинальное блюдо, которое заменит на столе свинину. Можете приготовить их необычно: добавьте в фарш зелень и кусочки болгарского перца. А если выложить их в формочки для кексов и запечь, получится очень интересное и красивое решение для праздничного стола.

Жареная рыбка

Почему бы просто не пожарить рыбу в кляре и не подать на горячее? Разберите на порционные кусочки без костей хек или минтай, обжарьте в кляре – увидите, что обязательно гостям понравится такое простое и незатейливое блюдо.

Копчёная селёдка

Колбасную нарезку на праздничный стол нельзя, поэтому заменим её обычным вкусным блюдом – копчёной рыбкой. Форель, палтус, масляная, скумбрия и другие виды рыб можно выложить на одну большую тарелку и подать на закуску.