Сок квашеной капусты, характеризующийся специфическим вкусом, приносит много пользы для здоровья. Квашеная капуста уже много лет является основой многих традиционных блюд нашей кухни. Оказывается, не только сам овощ приносит богатую...

Хотя рис неизбежно связан с Востоком, он давно завоевал многие кухни мира. Некоторые блюда с рисом — ризотто, паэлья или суши — вошли в каноны мирового кулинарного искусства. Какой рис...

Неверно утверждение, что все жиры вредны для здоровья! Некоторые улучшают мышление, защищают от болезней и даже исцеляют сердце. Наиболее ценными являются ненасыщенные жиры — они укрепляют иммунитет и влияют на...

Кунжутная халва или тахинная — это любимая сладость многих гурманов. Хотя она является восточным лакомством, наслаждаться ее вкусом любят представители и других наций. Помимо изысканного вкуса, халва имеет множество  полезных...

Глютен представляет собой смесь белков: глютенина и проламина, которые встречаются в пшенице, ржи, ячмене и овсе. В последние годы избегать глютена стало модой, но для многих людей это также является...

Конопляное масло получают из определённых сортов конопли. Для этого используются семена растения, из которых способом холодного отжима получают данный продукт. Он широко используется в народной и в традиционной медицинах, а...

Кровяная колбаса – очень полезный продукт, который имеет множество питательных свойств. Это прежде всего источник гемового железа, легко усваиваемого организмом. В то же время кровяная колбаса содержит много калорий, является...

Горчичное масло содержит много питательных веществ, которые необходимы для общего здоровья организма. Кроме того, оно полностью отличается от других эфирных масел с точки зрения процесса экстракции, химического состава и целебных...

Водоросли вакамэ известны в Японии и широко используются в местной кухне. Содержание фукоксантина — вещества, способствующего похудению и защищающего систему кровообращения, в них просто огромное. Узнайте, какие ещё питательные и...

Когда весной куры начинают откладывать яйца, скорее всего, вы найдёте в купленных на рынке яйцо с двойным желтком. Обычно все яйца одинакового размера, идеально окрашены и не имеют никаких внешних...