Салаты мы обычно воспринимаем как закуску, дополнение к обеду или ужину. Особенно если это легкий салат из свежих овощей. Но даже легкий салат может заменить полноценную трапезу, если в него...

Лето – пора зелени, овощей и фруктов. Именно  летом хочется чего-то  легкого, вкусного и полезного. А когда на участке вырастает большое количество различной  зелени и свежих овощей, которые просто необходимо ...

Сравнительно новым овощем на нашем столе можно назвать пекинскую капусту. Имея удлиненный рыхлый кочан  светло-зеленого оттенка, пекинскую капусту ошибочно называют кочанным салатом. Нежные листья свежей пекинской капусты, как и рыхлые...

Блюда из печени, откормленного в специальных условиях, гуся являются прославленными деликатесами французской кухни. Для использования гусиной печени в кулинарии  во Франции  выращивают гусей по-особому. Блюда из гусиной печени получаются восхитительно...

В салаты дайкон обычно добавляют в тертом виде. При этом следует помнить, что салаты и другие блюда с дайконом нельзя готовить заранее и в больших количествах. Их нужно есть свежеприготовленными,...

Для салата с креветками лучше приобретать неочищенные сырые креветки, так вкус приготовленного блюда будет гораздо насыщеннее. Креветки в сыром  виде следует очистить, удалить внутренности, в частности кишечник, так  как в...

Возросший интерес к зарубежной кухне заставил многих обратить внимание и на острые, пикантные корейские блюда. Особенной популярностью у нас стали пользоваться салаты и закуски: морковь, свекла, мясо по-корейски, и конечно...

Вообще-то спаржа – это молодые побеги растения, называется которое аспарагус. То есть, это продукт исключительно растительного происхождения. Блюда из спаржи – не редкость в европейской кухне. А те салаты, которые...

В нашей стране морепродукты пока не приобрели такой популярности, как в Европе, но благодаря их появлению в магазинах и возросшему интересу наших сограждан к кухням разных стран, они все же...

Все знают, что лаваш – это традиционный армянский хлеб, представляющий собой длинную тонкую лепешку. Настоящий лаваш, выпеченный в тонире, может иметь длину до одного метра. Традиция и технология выпекания лаваша...