Что входит в английский завтрак

Давайте говорить честно – английская кухня не блещет какими-то изысками, тут считается, что кушать надо много, вкусно, но не выготавливать при этом что-то особенное. Что же входит в английский завтрак, который известен по всему миру, как эталонный набор продуктов для начала дня. Туристы, которые впервые приезжают в страну, поначалу удивляются тому, насколько калорийно едят англичане.

Что входит в традиционный английский завтрак

Список продуктов для подачи этого блюда традиционный и не меняется вот уже много веков. Впервые такой завтрак стали подавать в те далёкие времена, когда работнику нужно было с утра выйти в поле или на пастбище и запастись энергией и силой до обеда. Разнообразием погоды суровый край Великобритании с вечным ветром с моря и туманами не мог похвастаться ни пятьсот лет назад, ни сейчас. Поэтому и продукты, которые входят в английский завтрак за многие столетия не изменились – они дают заряд сытости и убойную норму калорий.

Традиция плотных завтраков осталась до наших дней, хотя потребности в таком количестве калорий у современных англичан нет. Но где бы вы ни завтракали – вам подадут такой же традиционный английский завтрак как в мишленовском ресторане, так и в провинциальной таверне.

Кроме этого, традиционные семь блюд обязательного английского завтрака всегда подадут в гостиницах Европы, которые работают по принципу ВВ – Bad and Breakfast (кровать и завтрак). Так что будьте готовы к тому, что вам подадут на завтрак на шведский стол такие яства:

• жареные сосиски;
• жареный бекон с хрустящей корочкой;
• помидоры, политые соком от жареного бекона;
• порция консервированной белой фасоли в томатном соусе;
• глазунья;
• жареные шампиньоны;
• тосты с маслом.

Стоит отметить также тот факт, что обычно такой завтрак подают на большой тарелке порционно. Наесться тем, что входит в английский завтрак, сможет и взрослый мужчина:

• 3-4 ломтика жареного бекона;
• 2 поджаренные сосиски;
• 150 граммов фасоли;
• 2-3 тоста с маслом;
• 4-5 жареных шампиньонов;
• глазунья из двух яиц;
• помидоры с жирным соусом от бекона.

Отдельно хочется сказать ещё об одном блюде, которое часто дополняет ассортимент того, что входит в английский завтрак. В меню оно носит название black pudding – чёрный пудинг, но не обольщайтесь, это не десерт. Это самая обыкновенная кровянка, которую поджаривают с беконом.

А у нас на обед часто подают традиционные блюда из теста с начинкой. Сколько варить хинкали – вот то, что должна знать каждая хозяйка.