Диета Монтиньяка

Каждый человек, неравнодушный к своей фигуре, хочет для себя найти легкую и простую диету, сидеть на которой было бы одно удовольствие. Чтобы не приходилось подсчитывать калории, отказываться от любимых продуктов, готовить пищу без добавления соли. Возможно, поэтому диета Монтиньяка не имеет той популярности, которой заслуживает. Многих пугают длинные таблицы, в которых указан гликемический индекс различных блюд и продуктов. Однако эти таблицы совсем не сложные, поэтому каждый может разработать собственное меню, и включить в свой рацион питания те продукты, которые больше нравятся. Несмотря на то, что диета Монтиньяка не является строгой, она помогла эффективно похудеть многим людям.

Суть диеты

Диета Монтиньяка делится на 2 этапа. На первом этапе вы будете эффективно терять вес, а второй этап нужен для того, чтобы этот вес зафиксировать. Сложность диеты заключается в том, что вам придется полностью отказаться от многих привычных продуктов: макарон, белого риса, белого хлеба, сливочного масла, сахара, йогурта, мучных изделий, алкоголя. Диета запрещает есть некоторые фрукты – дыни, бананы. Зато диета Монтиньяка разрешает употребление других сытных и полезных продуктов: мяса, рыбы, грибов, яиц, морепродуктов, бобовых, зерновых и т. д. Основной принцип диеты заключается в том, что калорийность пищи должна уменьшаться в течение дня, то есть завтрак должен быть самым сытным и калорийным, а ужин должен быть совсем легким. Причем ужинать необходимо не позже чем за 3 часа до сна.

Питаться нужно небольшими порциями 4-5 раз в течение дня. Главное правило диеты Монтиньяка – запрет на запивание пищи, то есть, пить вам придется только через 40-60 минут после основного приема пищи.

На первом этапе вам придется соблюдать раздельное питание (белки и углеводы отдельно) и свести к минимуму употребление пищи, содержащей жиры. На втором этапе, направленном на фиксирование веса, допускается смешивание белков и углеводов с одновременным употреблением овощных салатов. На втором этапе также допускается использование растительного масла для приготовления пищи. Ниже рассмотрим меню диеты Монтиньяка для второго этапа.

Примерное меню диеты на один день

• Первый завтрак. Приготовьте овсяную кашу на обезжиренном молоке, съешьте нежирный творог и ломтик лимона.
• Второй завтрак. Съешьте 2 сваренных вкрутую яйца или пожарьте яичницу.
• Обед. Легкий овощной или крупяной суп с добавлением мяса.
• Полдник. Съешьте 2 любых фрукта.
• Ужин. Приготовьте овощной салат или выпейте стакан нежирного кефира.

Рекомендации диеты Монтиньяка

Диета запрещает употребление сахара в любом виде. Также вам придется воздерживаться на протяжении всей диеты от крахмалистых овощей и фруктов, разнообразных соусов, особенно купленных в магазине, так как в них содержатся различные пищевые добавки, которые могут существенно затруднить процесс похудения.

Из всех сортов хлеба разрешается только черный хлеб и хлеб из муки грубого помола, причем его можно употреблять только в минимальных количествах.

В течение всей диеты вам придется воздерживаться  от чая и кофе. Отдавайте предпочтение несладким сокам, обычной питьевой воде или минералке. Общее количество выпитой воды должно составлять два литра в день.

Придерживаясь основных принципов диеты Монтиньяка, за 3 месяца диетического питания можно сбросить до 20 кг лишнего веса. Поэтому такая диета рекомендована прежде всего людям с большим избыточным весом. За время диеты вы не только сможете значительно похудеть, но и улучшите обмен веществ и очистите свой организм от шлаков.

Светлана Некрасова специально для useful-food.ru