Диета при дискинезии желчевыводящих путей

Среди множества разнообразных диет большая часть, из которых направлена на снижение веса, существуют и лечебные диеты, которые назначаются врачами-специалистами с целью улучшения работы некоторых органов и систем или уменьшения симптомов какого-нибудь заболевания. Сегодня мы поговорим о диете при дискинезии желчевыводящих путей. Причины дискинезии могут быть разнообразными. Заболевание может развиться из-за генетических нарушений, стрессов, хронических заболеваний ЖКТ. Однако чаще всего к этой патологии приводит неправильное питание – злоупотребление фастфудом, полуфабрикатами и консервами. Диета при дискинезии желчевыводящих путей назначается пациентам для того, чтобы улучшить отток и снизить вязкость желчи. Рацион питания людей, страдающих этой патологией, может различаться в зависимости от тяжести заболевания, от индивидуальных особенностей и привычек пациента.  Однако существуют общие правила диеты при дискинезии желчевыводящих путей, которых следует придерживаться всем пациентам, страдающим этой патологией.

Запрещенные продукты

Больным следует отказаться от:

• Острых овощей и специй, в том числе от редьки, хрена, редиса, чеснока, лука, черного перца и горчицы;
• Всех видов маринованных продуктов и солений, а также грибов, рыбных и мясных консервов;
• Бульонов на основе жирных сортов рыбы или жирного мяса;
• Блюд грузинской, индийской и мексиканской кухни;
• Жирных колбас, сала и шпиков;
• Кондитерских изделий с шоколадом и жирным кремом, а также от орехов.

Если у пациента наблюдается повышенный тонус желчевыводящих путей, то следует ограничить употребление холодных напитков, мороженого, черного хлеба, сои, бобовых продуктов, а также сладкой газировки.

Диета категорически запрещает употребление различных БАДов для похудения, которые влияют на состав, качество и густоту желчи.

Рекомендованные продукты

Диета при дискинезии желчевыводящих путей рекомендует пациентам придерживаться рациона, основанного на классическом сбалансированном питании. Пищу следует принимать не менее 5 раз в сутки, чтобы избежать чувства голода. А перед сном диета рекомендует выпивать стакан кефира или любого другого кисломолочного продукта.

Основной рацион диеты при дискинезии желчевыводящих путей должен состоять из каш, овощей, супов (не на жирном бульоне). В пищу необходимо употреблять только нежирные сорта рыбы, птицы или мяса. Также разрешается кушать яйца, но не чаще двух раз в неделю. Если вы имеете заболевания желчного пузыря и желчевыводящих путей и при этом хотите похудеть, то вам обязательно следует избегать диет, которые запрещают ужинать после шести часов вечера, так как стресс, вызванный ограничением в питании, может спровоцировать спазмы желчного пузыря.

Диета при дискинезии желчевыводящих путей допускает употребление отрубного хлеба или печенья. Вообще, низкокалорийное меню не противопоказано при этом заболевании, главное, не нужно допускать больших перерывов между основными приемами пищи.

Иногда при патологиях желчного пузыря возникают отеки, сопровождающиеся обезвоживанием организма. В этом случае, вам придется отказаться от употребления какао, кофе и чая. Диета при дискинезии желчевыводящих путей рекомендует употреблять только чистую питьевую воду и минералку. При этом старайтесь избегать самостоятельного употребления различных желчегонных сборов. В любом случае индивидуальную диету должен для вас составить лечащий врач.

Светлана Некрасова специально для useful-food.ru