Диета при кандидозе

В организме человека живет большое количество разнообразных бактерий, которые делятся на полезные и условно-патогенные. К таким  условно-патогенным микроорганизмам относятся и грибы рода Candida, которые в небольших количествах присутствуют в организме каждого человека. Наша иммунная система строго контролирует рост и развитие этих бактерий, но стоит иммунитету пошатнуться, как развивается кандидоз, который приносит пациенту множество неприятных ощущений. Кандидоз развивается в основном на слизистых оболочках, и сопровождается в зависимости от локализации зудом, запорами или диареей, инфекциями мочеполовой сферы, нарушениями менструального цикла и т. д. Чтобы снизить симптомы этого заболевания, во время лечения необходимо соблюдать строгую диету при кандидозе.

Почему необходима диета при кандидозе

Грибок рода Candida обитает в основном в кишечнике и выделяет в процессе своей

жизнедеятельности разнообразные токсины, которые пагубно действуют на организм человека. Самым вредным из них является ацетальдегид, который легко преобразуется в этанол. Именно поэтому люди, страдающие кандидозом, отмечают по утрам состояние легкого похмелья, при этом не употребляя алкоголь. Но при малейшем ослаблении иммунитета данные микроорганизмы начинают интенсивно размножаться, и появляется молочница. Всем заболевшим рекомендуется соблюдать диету при кандидозе, чтобы лишить патогенные микроорганизмы дополнительного питания, но в тоже время избавиться от токсинов, которые продуцируют грибы.

Запрещенные продукты диеты при кандидозе

Как ни странно, но грибы рода Candida очень любят некоторые продукты, которыми питается человек, и активно их потребляют в процессе свой жизнедеятельности. Вот эти-то продукты и нужно исключить из своего питания. Основная задача диеты при кандидозе – лишить микроорганизмы основного источника питания, благодаря чему микроорганизмы не смогут разрастаться.

Итак, во время диеты при кандидозе из своего рациона питания рекомендуется исключить:

• Алкоголь;
• Мед;
• Сахарную пудру;
• Коричневый сахар;
• Фрукты и фруктовые пюре, фруктовые соки, в общем, любые продукты, содержащие фруктозу;
• Молочные продукты;
• Заменители сахара и глюкозу, в том числе и в таблетках;
• Сахарную свеклу, морковь, кукурузу, тыкву, картофель.

Продукты, рекомендованные диетой при кандидозе

Кроме употребления определенных продуктов диета при кандидозе рекомендует больше спать и отдыхать, а также стараться избегать стрессов.

Лучше всего в период лечения кандидоза употреблять мясо, яйца и овощи, имеющие низкое содержание углеводов. Хорошо в этот период употреблять  рыбу,  морепродукты и орехи. Из мяса отдавайте предпочтение  птице (страус, фазан, курица, индейка), баранине и телятине. Старайтесь употреблять все мясо  только в отварном или в тушеном виде. Также диета при кандидозе разрешает употреблять творог и нежирную сметану.

Из овощей диета рекомендует употреблять помидоры, чеснок, лук, фасоль, цветную и белокочанную капусту,  салат и огурцы. В период диеты при кандидозе рекомендуется сократить употребление чая и кофе, так как в этих напитках содержатся вещества, замедляющие действие противогрибковых препаратов. Также рекомендовано употребление безлактозных кисломолочных продуктов, которые в своем составе имеют бифидобактерии, например, ряженку, йогурт или кефир. Однако эти продукты довольно сложно найти. Поэтому их можно заменить кефиром или йогуртом на козьем молоке.

Светлана Некрасова специально для useful-food.ru