Диетический завтрак

Некоторые люди никак не могут понять, почему они набирают вес, если весь день крутятся на работе как белка в колесе, потом бегут по магазинам и за детьми в сад или школу, а, придя домой, отстаивают вторую смену у плиты и с пылесосом, успевая на протяжении дня нормально поесть только один раз – вечером. А причина как раз в отсутствии правильного режима питания. Практически все диетологи в один голос твердят, что завтракать нужно обязательно, нормально обедать – тоже, а вот от ужина как раз можно и отказаться. Во всяком случае, не есть много в вечерние часы. А чтобы именно в это время вас не настигал зверский аппетит, как раз и нужен диетический завтрак, который задает тон всему вашему пищевому поведению в течение дня.

Диетический завтрак

Объясняется это просто: если вы не поели утром, то спустя какое-то время организм начинает требовать пищу, чтобы восполнить запасы энергии, причем делает это очень настойчиво. В результате вы ищете, чем бы перекусить, потом во время обеда съедаете больше, чем это нужно и растягивая желудок. Хорошо, если хотя бы в обед вы сможете поесть нормально – дома или в столовой, но не у всех есть такая возможность. А постоянные перекусы не слишком полезной выпечкой или сладостями ещё никому не приносили стройность и хорошее здоровье. Поэтому диетический, но сытный завтрак – необходимое условие для нормального самочувствия и красивой фигуры.

Решить проблему диетического завтрака всегда можно, даже при нехватке времени и отсутствии аппетита по утрам. Как? Вот несколько вариантов для примера.

• Если у вас есть блендер, то позаботьтесь о том, чтобы в холодильнике всегда было немного фруктов и баночка натурального йогурта. Положить эти продукты в блендер и взбить – дело одной минуты, а получившийся питательный напиток, который диетологи называют смузи, станет прекрасным диетическим завтраком. Приготовить и выпить его можно успеть даже при очень большой спешке.
•  Если вы не мыслите утро без чашки свежезаваренного чая, то пейте его без сахара и вприкуску с батончиком мюсли, содержащим орехи или семечки. Обладая невысокой калорийностью, такой завтрак позволит вам надолго сохранить чувство сытости и избежать перекусов.
• Самым лучшим диетическим завтраком можно считать хлопья из отрубей или зерновых, залитые небольшим количеством нежирного молока. На приготовление этого блюда также не требуется много времени.
•  Если же оно у вас есть, то можете разнообразить свое утреннее меню, приготовив в качестве диетического завтрака белковый омлет с овощами. Готовить его можно в микроволновке, залив любые нарезанные овощи взбитыми яичными белками, смешанными со специями. Не возбраняется съесть этот омлет с кусочком зернового хлеба.
•  Как видите, диетический завтрак – это просто и быстро. С другой стороны, существуют и такие продукты, которые по утрам есть не рекомендуется. В первую очередь это сладости и шоколад, а также продукты быстрого приготовления, полуфабрикаты и рафинированные продукты. Если очень любите бутерброды, то старайтесь делать их с хлебом из муки грубого помола или отрубным хлебом. А нежирный сливочный сыр прекрасно заменит масло.

Что же касается отсутствия аппетита после пробуждения, то вернуть его можно, если перенести ужин на более раннее время и уменьшить его калорийность.

Светлана Некрасова специально для useful-food.ru