Домашняя кофейня

Сколько бы ни спорили о пользе или вреде тех или иных продуктов, их все равно будут употреблять больших или малых количествах, все зависит от силы воли, благоразумия и отношения к собственному здоровью.

Одним из самых спорных напитков (алкоголь, в данном случае во внимание не берется) является кофе. Считается, что его одна чашка, выпитая за завтраком способна разбудить человека окончательно и придать достаточный заряд бодрости на целый день. О второй чашке, которую можно выпить в ланч или обеденный перерыв, мнения спорные, и медики не рекомендуют употреблять больше одной чашки бодрящего напитка в день. Перед сном он вообще противопоказан большинству, а если так хочется вкусовых ощущений, то рекомендуется купить горячий шоколад или, если нет сил бороться с собственными привычками, выпить кофе без кофеина.

Свойства кофе поднимать тонус были замечены в глубокой древности арабскими племенами бедуинов. Наблюдая за необычайной резвостью скота, который пожевал плоды кофейного дерева, они пришли к тому, что попробовали употребить кофе в качестве продукта питания, а впоследствии научились варить из него напиток. Сама технология производства дошла до нас почти без изменения, но вот рецептов существует множество.

Один из самых неудачных вариантов – это, разумеется, растворимый кофе, от которого отказалось большинство стран Европы и Америки. Что касается стран Азии и Африки, то они и не считали растворимый напиток достойным внимания.

Классический кофе варится в турке на песке, но нужно быть фанатом, и иметь достаточно свободного времени, чтобы дожидаться, когда раскаленный песок доведет до готовности напиток.

На сегодняшний день кофемашина капсульного типа может заменить все ранее известные способы приготовления. Принцип действия кофемашины заключается в пропускании воды и пара через капсулу прессованного кофе.

Эспрессо, каппучино, латте, гляссе – все это возможно приготовить в домашних условиях, если есть этот современный агрегат. Вопрос заключается в сорте и качестве капсул. Это может быть как моносорт, так и микс. Сортовой микс изготавливается по специальным технологиям, гармония вкусовых букетов составлена с учетом всех баритических нюансов.

Главное, что следует учитывать при выборе капсул – это репутация производителя и соответствие марки капсул марке агрегата. Такие капсулы можно приобретать через Интернет-магазин.

P.S. Кофе – ОН.