загрузка...

Полезные статьи

Как выбрать автобагажник на крышу

Когда объема штатного багажника автомобиля уже не хватает, или нужно...

Как правильно применять пленки Shape Up Belt

Пленки Shape Up Belt многоразового применения, что бы они служили...

Фруктовое мороженое

категория: Десерты

Вкусное полезное лакомство, фруктовое мороженое, такие десерты, которые не вредят фигуре, найти не так уж и просто. Оно так приятно освежает во время полуденной жары, дарит невероятное ощущение свежести и желание снова и снова погружать свои губы в его прохладу. Приготовить самостоятельно фруктовое мороженное не сложно, достаточно прикупить необходимых ингредиентов и смело экспериментировать с ними, опираясь на популярные рецепты приготовления этого лакомства.

Фруктовое мороженое: разные рецепты

Очень вкусный рецепт помогает сделать настоящее домашнее мороженное, которое ничем не будет отличаться от фабричного. Для этого необходимо взять ягоды, которые у вас есть под рукой. Из них необходимо сделать пюре и процедить через сито. Так консистенция станет мягкой и приятной, а косточки не будут раздражать слизистую рта. Затем в нее необходимо будет добавить сахара по вкусу, но, как показывает практика, лучше использовать на этом этапе сахарную пудру. Она быстрее растворяется и не доставляет хлопот при размешивании. В полученную смесь можно добавить сливки, чем жирнее, тем гуще получится фруктовое мороженное, и заморозить ее в морозилке. Поверьте, что, что получится, будет иметь божественный вкус, который наполнит своим очарованием любое чаепитие.

Фруктовое мороженное может быть разным. Многие предпочитают готовить сорбет, в котором нет жирных сливок и других молочных продуктов. Его консистенция очень легкая и пикантная, а готовится такое лакомство очень просто. Опять необходимо приготовить фруктовое пюре, по описываемой выше технологии, добавить в него сахарную пудру, лимонную кислоту (одной столовой ложки будет достаточно) и грамм 50 хорошего коньяка. Смесь нужно хорошо вымесить и поставить в морозилку. Для того, чтобы сорбет получился вкусным и однородным, его необходимо вынимать из холодильника каждый час и тщательно перемешивать. Если этого не делать, в десерте образуются кристаллики льда, которые испортят впечатление о приготовленном лакомстве. Фруктовое мороженное будет иметь ровную консистенцию, и оно правильно застынет, если вы его будете периодически перемешивать.

Самый простой рецепт домашнего мороженного – это фруктовой лед, который готовится элементарно. Для его приготовления нужно сделать уже знакомое пюре, разлить его по формочкам и отправить в морозилку. Когда оно застынет, получится потрясающий десерт, который нравится и взрослым, и детям.

Мурат и Вера Баймирзаевы специально для useful-food.ru

Так же рекомендуем посмотреть

загрузка...