Греческая диета

Какими только диетами не пользуются люди по всему миру. Однако некоторые из них основаны исключительно на национальной кухне, а также обычаях и традициях той страны, где проживает человек. Мы уже рассказывали вам о знаменитой японской и английской диете. Сегодня расскажем вам о не менее знаменитой греческой диете.

Греческая диета

Эффективность греческой диеты зависит не только от некоторых продуктов питания, но и от самого процесса и времени употребления еды.

По результатам многочисленных исследований было точно установлено, что жители Средиземноморья, в частности жители Греции, гораздо реже страдают онкологическими, сердечнососудистыми заболеваниями и ожирением, чем жители других европейских стран. Ученые полагают, что секрет отменного здоровья греков кроется в специфическом питании, которое для нас может показаться необычным. Эта система питания и была названа греческой диетой, которая позволяет безопасно избавиться от лишних килограммов и улучшить свое здоровье.

Суть греческой диеты

Эта диета условно разделяет все продукты на несколько групп. В первую группу входят полезные продукты, которые необходимо употреблять каждый день, во вторую – продукты, которые нужно употреблять 2 раза в неделю, а в третью – продукты, которые разрешается есть всего 2-3 раза в месяц.

• Таким образом, первая группа включает в себя: свеклу, лук, кабачки, баклажаны, репу, морковь, картофель и другие овощи;
• Бобовые – фасоль, горох;
• Макароны и хлеб, приготовленные из цельного зерна;
• Злаки – для греческой диеты лучше всего подходит бурый рис для похудения;
• Нежирный, йогурт, молоко и сыр;
• Красное вино (предпочтительнее сухое): норма вина для мужчин – 3 бокала в день, а для женщин – только 2;
• Орехи, семена тыквы и подсолнечника;
• Оливковое масло первого отжима.

Помимо перечисленных продуктов каждый день греческая диета рекомендует выпивать по 8 стаканов очищенной питьевой воды.

Ко второй группе относятся:

• Рыба и морепродукты;
• Яйца;
• Сладости – темный шоколад и мед.

К третьей группе относятся в основном мясные продукты: курица, дикая птица, индейка, кролик, телятина, свинина, баранин и т. д.

Режим греческой диеты

Завтрак

Многие диетологи утверждают, что в утренние часы обменные процессы в организме происходят более активно, поэтому на завтрак можно кушать любую пищу. Поэтому греческая диета не накладывает строгих ограничений на питательную ценность завтрака. Есть можно все, даже сладости, хлеб и макароны.

Обед и ужин

А вот на обед и ужин греческая диета рекомендует употреблять только полезную пищу, которая насытит ваш организм полезными и питательными веществами. На обед и ужин лучше употреблять рыбу, мясо, фрукты, отварные и сырые овощи.

Перекусы

Также диета рекомендует устраивать перекусы между основными приемами пищи. Для перекусов можно использовать семечки, ягоды, орехи и фрукты.

Помимо всего прочего греческая диета рекомендует снизить до минимума употребление соли.

Если обратить внимание на структуру данной диеты, то можно заметить, что на 60% она состоит из углеводов, на 30% из жиров, и только на 10% – из белков.

Также стоит отметить, что греческую диету можно соблюдать длительное время, так как меню, основанное на общих рекомендациях диеты, будет вполне сбалансированным. Основным преимуществом диеты является разнообразное меню, которое вы можете составлять самостоятельно. А благодаря перекусам и регулярному приему пищи вы не будете испытывать изнуряющего чувства голода. В целом же данная диета переносится хорошо и способствует плавному похудению примерно на 1 кг в неделю.

Светлана Некрасова специально для useful-food.ru