Как питаться в кризис

Многие люди очень крепко ощутили на себе мировой кризис, который попортил жизнь многим людям. Основная проблема это подорожание всех продуктов питания при том, что зарплаты остались те же и это в лучшем случае. Многие вообще остались без работы и средств существования и заработанных денег где-то на стороне не хватает даже на еду. Все бы обошлось и прошло не так болезненно, если бы не дети. Маленькие детишки не сильно интересуются финансовой стороной вашего домашнего бюджета, они жадно кричат и требуют чего-то вкусненького и питательного , и что вы предпримете, что бы удовлетворить их желания их  совершенно не интересует. Найти новую работу не реально, если только в перспективе, а кушать нужно каждый день. Остается один выход, экономить на еде.  Все чаще при посещении супермаркете вы пересчитываете свои копейки и стараетесь на них купить все необходимое и привычное для своего каждодневного питания. Но получается так, что на чем-то все равно нужно экономить. Что же делать в таком случае.

Совершенно понятно, что у каждого человека запросы совершенно разные и то, что для одного считается бедным питанием, для другого просто королевским пиром. Но и те и другие все-таки вынуждены в чем-то себе оказывать. За пример можно взять простую семью, в которой есть, ну скажем,  двое детей.

Раньше в их дневном  рационе  обязательно присутствовало мясо, детишки могли позволить себе побаловаться сладким, а на выходные хозяйка пекла вкусную выпечку. Жить в экономном режиме означает отказаться от сладкого и, конечно же, от вкусных булочек и тортиков. Но если разобраться печь самому хлеб и булочки для семьи, имея конечно же немного свободного времени для такого занятия, это и есть своего рода экономия.  Вот мы и пришли к тому, что печь самому хлеб для своей семьи это первый шаг к экономии средств, которых катастрофически не хватает.

Мясо на сегодняшний день — это довольно таки дорогой продукт и употреблять его каждый день это большая роскошь, но отказываться от него совсем не стоит, один раз в неделю вполне достаточно, что бы побаловать ребятишек  мясной стряпней. Но если дела обстоят совсем плохо и вы не можете себе позволить купить даже детям кусочек мяса, не отчаивайтесь. Мяса растущему организму действительно необходимо тем более если вы к нему привыкли, поэтому его нужно заменить куриным мясом или рыбой. И то и другое имеет много полезных веществ, которые с лихвой заменят вам мясо. Из куриного мяса можно также, как из той же свинины или говядины, делать котлеты, варить из них бульоны и супы.

Рыба — это вообще отдельный продукт. Многие считают, что рыба особенно морская, просто необходима человеку, но в нашем случае подойдет и речная. Речная рыба на порядок дешевле морской, но она имеет один недостаток, огромное количество мелких костей, которые у многих отбивают охоту кушать ее в привычном жареном виде. Но можно же и не жарить, а поставить ее на стол, как тушеное блюдо, переложив ее кусочками овощей, таких как морковь, свекла и лук. После длительной термической обработки тушеная рыба имеет очень привлекательный и аппетитный вид и насыщенный вкус. Рыбу в таком состоянии можно употреблять прямо с костями, они превращаются в мягкие, сахарные косточки и совершенно без вредные. По консистенции такое блюдо напоминает хорошие рыбные консервы.  Какое блюдо может довольно таки долго стоять и кушать его можно как в горячем, так и в холодном виде.

Что бы пополнить свой организм нужным количеством витаминов побольше употребляйте в пищу овощей, фруктов и по сезону зелени. Тушёные овощи в любом сочетании не дадут вам чувствовать себя голодным.

Питаться правильно не так сложно, как кажется на первый взгляд. Если пересмотреть свой рацион, то окажется, что львиная доля средств уходила на вкусные, но откровенно бесполезные и даже опасные деликатесы. Заменить их полезными продуктами проще простого. Сдобные сухари с изюмом собственного производства куда вкуснее и полезней покупных с различными вредными специями. А пакет чипсов можно заменить яблоком. И ребенок, и взрослый получат куда большее пользы от этого.