Как спрятать рыбу в детских блюдах

Рыба – это продукт, который очень необходим человеку. Он имеет огромную пользу и влияние на организм людей всех возрастов.  Широкий ассортимент рыбной продукции позволяет приготовить большое количество рыбных блюд.

Рыбные блюда в меню ребенка

Детям, в раннем возрасте рыба также необходима, как и взрослым. Ее употребление укрепляет детский организм, способствует улучшению умственных способностей. Поэтому добавлять рыбные блюда в рацион ребенка необходимо уже с ранних лет.

Не всегда такой правильный подход к питанию малыша оказывается легким. Ведь специфичный запах может отвернуть ребенка от этого продукта и лишить его аппетита относительно рыбных блюд. Поэтому многих мам волнует вопрос, как правильно подавать рыбу детям, чтобы в меню малыша присутствовал это полезный продукт.

Как украсить рыбные блюда

Чтобы ребенок с большим удовольствием ел рыбу, мамам необходимо включить фантазию. Большое значение имеет оформление рыбного блюда. Ведь сам продукт не имеет красочной расцветки, поэтому можно дополнить его  такими овощами:

•         морковь;
•         свёкла;
•         листья салата;
•         зеленый лук;
•         кукурузка;
•         горошек;
•         огурец.

Достаточно нескольких веточек  зелени или пару тонких ломтиков огурца и блюдо заиграет свежими красками, что вызовет и ребенка интерес. Не обязательно чтобы малыш съедал все, что лежит на тарелке. Достаточно того, чтобы он с удовольствием употребил рыбу, которую нужно спрятать в блюде или замаскировать.

Как спрятать рыбу в детских блюдах

Лучше всего для приготовления рыбных блюд детям использовать филе. Вот несколько рецептов блюд, в которых рыба спрятана:

1.       Котлетки. Пропустить через мясорубку рыбное филе, затем замоченный в молоке пшеничный хлеб, и репчатый лук. В смесь вбить яйцо и сформировать котлетки. Можно их приготовить в пароварке или в духовке.
2.       Блинчики. Пожарить обычные тонкие блинчики. Отварить филе и морковь. Размять их вилкой. Добавить немного нежирной сметаны. Начинку в блинчики рыбную начинку.
3.        Пудинг. В картофельное пюре добавить отваренное филе, размятое вилкой, затем вбить яйцо. Массу выложить в форму для пудинга. Готовить на водяной бане.