Как украсить новогодние салаты 2014

Новогодние салаты – понятие символическое, ведь для новогоднего стола обычно выбирают любимые рецепты, а новогодними их делает только оформление. Уже многие хозяйки успели узнать, что символом наступающего года станет Лошадь. А это значит, что в этот раз украшать салаты будут фигурками и изображениями именно этого животного.

 Слоеные салаты

Чтобы новогодний стол выглядел не просто аппетитно, но и оригинально, следует больше внимания уделить оформлению блюд. Достаточно проявить совсем немного фантазии и праздничный стол наполниться красивыми салатами, оформленными в честь покровительницы следующего года.

Слоеные салаты в последние годы пользуются невероятной популярностью. В качестве новогодних прекрасно подойдут такие слоеные салаты как «Ананас» или «Черепаха», украшенные сверху грецкими орехами. Кстати, для праздничного стола, посвященного встрече нового года Лошади, это весьма актуально, ведь растительная пища как никогда приветствуется.

Еще один слоеный салат, который вполне можно назвать новогодним, имеет название «Сосновые шишки». Для его приготовления необходимо в форме шишек выложить слоями картофель, куриное филе, лук, огурцы, яйца, орехи и сыр, смазав слои майонезом между собой. Остается сверху украсить получившиеся шишки веточками сосны или розмарина и миндалем.

Существует много семей, которые не представляют себе празднование Нового Года без селедки под шубой. Рыба – ингредиент, которые приветствуется на столе в Год Лошади, поэтому лишать себя и свою семью удовольствия полакомиться любимым салатом не следует. Кстати, по восточному календарю наступает Год Змеи, так что селедку под шубой можно выполнить в виде этого животного. Чешую можно выполнить из огурцов, нарезав их небольшими кольцами, а из горошка и оливок получатся глаза. С помощью зелени можно выполнить поляну, на которой будет лежать змея, а из кусочка моркови сделать ей язык.

 Лошадь – символ Нового Года

Символ 2014 года можно выполнить из любого паштета или другой подходящей по своей консистенции смеси, придав ей форму лошади и дополнив овощами или тертым сыром. Гриву можно выполнить из сыра косичкой, а уздечку – из лука. Возможно, не у каждого хватит художественных способностей, чтобы придать однородной массе форму животного. Тем, кому не под силу такое искусство, можно ограничиться формой лишь головы. Также можно нарисовать символ Нового Года с помощью майонеза в тюбике.

Здесь для вас собрана масса вариантов украшения новогодних салатов, которые можно приготовить из доступных продуктов и сделать новогодний стол оригинальным и символичным.