Как вегетарианство влияет на здоровье

Любую вегетарианскую диету можно считать очень полезной для здоровья. Она помогает исключать риск возникновения серьезных заболеваний, связанных с самыми разными органами функционирования. Так как же вегетарианство может влиять на здоровье, что оно помогает предотвратить, и почему становятся вегетарианцами? Вопросы, на которые хотелось бы получить исчерпывающие ответы.

Сердечнососудистая система

Отказ от пищи животного происхождения, молочных продуктов, яиц и меда способствует снижению уровня вредного холестерина в крови, так как из ежедневного рациона практически полностью исключаются полунасыщенные жиры, которые при распаде образуют многочисленные токсины. Статистика показывает, что среди вегетарианцев практически нет больных, страдающих сердечными заболеваниями, специалисты уверены, что в этом большая заслуга принадлежит именно здоровой диете.

Нормализация кровяного давления

Полное исключение из рациона продуктов животного происхождения способствует снижению артериального давления. Многочисленные исследования подтвердили тот факт, что при изменении рациона давление начинает стремительно расти, поэтому, сегодня врачи советуют своим пациентам, немного полюбить себя и полностью изменить свою жизнь, если наблюдается хронические состояния сосудистой системы. Пища растительного происхождения снижает нагрузку на организм, на сердечнососудистую систему и помогает выровнять артериальное давление. Отказ от употребления соли – еще одно весомое преимущество вегетарианства. Многие пациенты, которые годами страдали от вышеупомянутых проблем, полностью перестают принимать медикаменты, как только начинают соблюдать принципы вегетарианства.

Контроль над диабетом

Вегетарианство – идеально для контроля над диабетом. Оно основано на употреблении продуктов, в ставе которых много углеводов и полезной клетчатки, в которой содержится минимальное количество сахара. Ежедневное употребление, отказ от животных жиров, приводит к значительному снижению уровня сахара в крови. Зафиксированы случаи, когда от медикаментов отказывались люди, которые  придерживались строгих правил вегетарианства и были инсулинозависимыми больными. Подобная диета при диабете не только не противопоказана, она жизненно необходима, так как помогает значительно облегчить жизнь больного.

Вегетарианство и рак

Вегетарианство сегодня хорошо изучено, оно имеет большую историю, описываемая диета не раз подвергалась тщательному анализу, который доказал, что вегетарианство – лучшая профилактика рака. Статистика показывает, что в странах, в которых растительная пища традиционно является основным источником питания, практически нет заболеваний рака молочной железы. Уже экспериментальным путем доказано, что рак толстого кишечника развивается в результате чрезмерного употребления мяса. Методы современного технического прогресса помогли выяснить и тот факт, что в растениях содержатся особые химические соединения, которые уничтожают раковые клетки. Поэтому клетчатка – путь к продлению здоровья и красоты. Сегодня доподлинно известно, что люди, не употребляющие в пищу молочные продукты, не болеют раком предстательной железы и яичников. Обобщая все вышесказанное, можно сделать вывод, что вегетарианцы имеют определенный иммунитет к развитию раковых опухолей.

Как видите, переоценить значение описываемой диеты сложно, вегетарианство полезно, и это – неоспоримый факт.

Мурат и Вера Баймирзаевы специально для сайта  http://useful-food.ru