Калорийность риса

Рис – это неизменно любимый злак, который считается самым лучшим и полезным для приготовления салатов, каш, супов и конечно же, как основное блюдо для знаменитых на весь мир рисовых диеты и очищающих дней. Но сколько калорий в рисе, ведь это углеводный продукт и он совершенно точно является питательным и вполне возможно, от риса можно поправиться! Все эти вопросы перестанут быть для вас загадкой после прочтения этой статьи, где мы расскажем о калорийности риса. Стоит заметить, что калорийность риса напрямую зависит от того продукта, в котором он сварен, и если вы варите кашу на молоке с добавлением масла, то калорийность такого блюда будет суммироваться от всех ингредиентов. А сваренная на воде каша будет иметь просто калорийность риса, из которого она сварена.

Калорийность белого риса

Белый рис – это самый любимый у нас вид этой полезной крупы, так как многие из нас именно из такого риса любят готовить свои любимые тефтели, плов, и просто вкусную рисовую кашу. В 100 граммах сухой рисовой крупы содержится ни много ни мало, а целых 350 ккал! Но из такого количества риса получается две хороших порции каши, сваренных на воде, поэтому калорийность риса – полезнейшая! Как и любая крупа, рис содержит медленные углеводы, поэтому является питательным продуктом, не содержит жиров, зато в рисе много витаминов группы В и Е, а также редкого витамина PP.

Калорийность риса для суши

Рис для суши – это особенный вид белого риса, калорийность которого напрямую зависит от способа приготовления, и составляет ровно столько же, сколько у других видов белого риса, а именно 350 ккал на 100 граммов сухой крупы. Он содержит дополнительно 7 граммов белков на 100 граммов готового продукта, но при этом такой рис менее питательный, в нем меньше углеводов, чем в обычном рисе. Поэтому калорийность риса для суши лучше считать вместе с теми продуктами, из которых приготовлены блюда.

Калорийность бурого риса

Бурый рис – это рис, с которого не сняты оболочки, то есть это просто нешлифованный белый рис с той же калорийностью. Зато фосфора, калия, магния и витаминов группы В и Е в таком буром рисе в несколько раз больше, чем в простом белом, поэтому при равной калорийности бурый рис более полезен, и из него можно готовить те же самые блюда, что и из белого шлифованного риса.

Калорийность риса Арборио

Знаменитое на весь мир блюдо итальянской кухни ризотто готовят исключительно из этого вида риса, калорийность которого меньше, чем у белого риса, и составляет 330 ккал на 100 граммов сыпучего продукта, поэтому он даже более полезен, чем наш привычный рис для каши или плова. Благодаря своей нежной кремовой структуре, рис Арборио идеален для приготовления каш, запеканок, пудингов и других блюд, а также он полезен для диетического питания, так как содержит все необходимые витамины и микроэлементы.

Калорийность воздушного риса

Воздушный рис – это неизменный ингредиент и составляющая часть таких популярных у худеющих сухих хлебцов, поэтому его калорийность следует учитывать при покупке любимых рисовых палочек или галетов. Калорийность воздушного риса – точно такая же, как у крупы, из которой его приготовили, поэтому только соль, специи, сахар или карамель могут добавить калорийности рису и изделиям из него.