Калорийность соевого соуса

категория: Продукты

При употреблении соевого соуса мало кто задумывается о его калорийности, а между тем этот продукт органического происхождения может стать причиной повышенного аппетита. Блюда с добавлением соевого соуса очень вкусные и ароматные, хочется добавить еще немного для усиления вкуса, однако, сеть медицинских центров в Москве очень рекомендует стараться употреблять его в меру, дабы не иметь проблем со здоровьем. Каждая хозяйка знает, сколько жарить шашлык и за сколько минут до отправки его на мангал добавить соевый соус, а также его часто добавляют к мойве в духовке для придания рыбе сочности и тонкого аромата. Но отдельно калорийность соевого соуса никто не считает, ведь его нужно совсем немного, но все ингредиенты блюда делают его калорийным.

Калорийность 100 г соевого соуса

Обычно соевый соус продается в небольших бутылочках, примерно 150-200 мл и соответственно, столько же граммов. Если внимательно почитать состав на этикетке, то будет понятно что:

  • 185 ккал;
  • 3 г белков;
  • 45 г углеводов

содержится в соевом соусе из расчета на 100 граммов готового соуса.

Многие любят мариновать куриное филе именно в соевом соусе, этот белковый продукт не содержит углеводов и поэтому рекомендован для тех, кто активно худеет. Но при мариновании филе вся калорийность соевого соуса попадает в мясо и оно уже не будет таким диетическим. То же самое относится и к рыбе, и к добавлению соевого соуса в различные салаты.

Калорийность соевого соуса такая высокая благодаря тому, что в его составе есть глюкоза, или попросту сахар. Такой насыщенный темный цвет соусу, сделанному в промышленных условиях, придают карамель и черная патока, они и содержат основную часть сладости и сахара в соусе.

Калорийность курицы в соевом соусе

Приготовленная курица имеет ту калорийность, которую ей придает маринад плюс своя собственная. Если снять кожицу и мариновать только мясо, то калорийность соевого соуса все же не так сильно повлияет на то, насколько недиетическим получится блюдо. Жареная курочка по-китайски, с добавлением соевого соуса и овощей имеет калорийность 156 ккал на 100 граммов.

А вот калорийность грудки в соевом соусе еще ниже, это мясо следует мариновать всего 20 минут, и потом жарить, цифра составит всего 125 ккал на 100 граммов продукта.

Калорийность соевого соуса в столовой ложке

Для маринования и добавления в супы следует считать калорийность соевого соуса в той посуде, в которой вы ее подаете. Поэтому отмеривая его ложкой, нужно знать, сколько калорий вы добавили.

Калорийность соевого соуса на одну столовую ложку составляет 37 ккал, ровно пятую часть от 100 граммов.

Так же рекомендуем посмотреть
загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars6 Stars7 Stars8 Stars9 Stars10 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...

Добавить комментарий

загрузка...
css.php