Крылышки с картошкой в духовке
Казалось бы, что может быть проще, чем приготовить крылышки с картошкой в духовке? Да. Действительно просто. Однако, чтобы получить полностью готовое блюдо, нужно знать некоторые тонкости рецептов, по которым готовятся крылышки с картошкой в духовке. Связано это с тем, что при неправильном выборе времени приготовления блюда можно получить ситуацию, когда один из ингредиентов может оказаться сырым, а второй пережаренным.
Крылышки с картошкой в духовке
Первостепенное значение в приготовлении такого блюда как крылышки с картошкой в духовке играет, конечно же, тот факт, что крылышки готовятся очень быстро. В отличие от той же сковороды, их не нужно доводить до полуготовности, а готовить начинать вместе с картофелем.
Одним из самых простых рецептов можно назвать запекание крылышек. Сначала крылышки промываются, картофель режется кубиками или ломтиками, и все это складывается в емкость, куда еще добавляется 2-3 зубчика чеснока, предварительно выжатого с помощью чесночницу. Можно использовать и просто мелконарезанный чеснок. Желательно готовить крылышки с картошкой в духовке в специальной посуде из термостойкого стекла, причем картофель укладывается в первый слой, а крылышки кладутся поверх картошки. В этом случае можно избежать пригорания продуктов. Как правило, время приготовления составляет порядка 50-60 минут при температуре около 180 градусов. Иногда может возникнуть ситуация, когда крылышки уже окажутся готовыми, а картофелю требуется еще некоторое время. В этом случае стоит крылышки изъять из миски, а картофель довести до полной готовности.
Попутно, стоит обратить внимание, что многие предпочитают готовить крылышки с картошкой в духовке на металлическом противне. Естественно, можно использовать и его, однако, здесь стоит учитывать, что на противне картофель способен пригорать. И очень сильно. Чтобы не допустить пригорания, рекомендуется через 30 минут после начала готовки картофель тщательно перемешать.
Наконец, когда крылышки с картошкой в духовке будут полностью готовы, перед подачей блюдо можно украсить зеленью. В качестве салата лучше всего подойдут свежие овощи, поскольку, именно они лучше всего сочетаются с запеченным мясом и картофелем.
В принципе, можно использовать и предварительно замаринованные крылышки. Только в этом случае стоит учесть, что маринованное мясо готовится быстрее, поэтому, крайне важно правильно выбрать моменты, когда закладывать те или иные ингредиенты, чтобы не получить ситуацию, которая была описана выше.
/rating_off.png "1 звезда")
Голосов: 0Оценка: 0
Loading...
Если вам понравился этот пост, оставьте комментарий или подпишитесь на RSS.
