Лучшая кухонная посуда

На сегодняшний день разнообразие кухонной утвари настолько велико, что у многих хозяек просто разбегаются глаза, когда они начинают что-то выбирать. И сказать, что практично, а что нет, довольно сложно.

 Лучшая кухонная посуда

В современном мире посуда играет главенствующую роль на кухне. Разнообразие материалов, из которых она изготавливается, просто поражает. Однако, основным материалом для изготовления кухонной посуды считаются чугун, эмалированная или нержавеющая сталь, алюминий, жаропрочное стекло, керамика и пластик. Сказать, что из какого-то одного материала изготавливается лучшая кухонная посуда, просто невозможно, поскольку, каждый из них обладает своими уникальными свойствами.

Что касается чугуна, то такая посуда наиболее предпочтительна для приготовления, скажем, мясных блюд или всего того, что жарится на плите или в духовке. Чтобы что-то пригорело на такой посуде, надо уж очень сильно постараться. К тому же, при мойке такая посуда не боится царапин и сколов.

Что касается посуды из стали, то лучшая кухонная посуда здесь разделяется на два вида. Так, например, в эмалированных кастрюлях предпочтительно готовить первые блюда при условии их постоянного  помешивания, поскольку, эмаль имеет свойство пригорать. А вот хромо-никелевая нержавеющая сталь является одним из самых дорогих и очень стойких материалов. Такая посуда является весьма долговечной, не боится мойки металлическими щетками, да и готовящееся блюдо не пригорает. Сами понимаете, что лучшая кухонная посуда из такой стали будет стоить недешево. Но такие вложения средств оправданы на все сто.

Алюминиевая посуда без эмали практически не используется, ведь пригорание на ней выше обычного. А вот если взять такую посуду с эмалью, то ее можно использовать во многих аспектах, при условии, что температура не будет слишком высокой. В обоих случаях, если на посуде появилась царапина, лучше от нее отказаться совсем.

Керамическая посуда относится чуть ли не к элитному классу. Она подходит для всего. Вспомните хотя бы жаркое в горшочках. Понятное дело, что использование такой посуды будет и практичным, и придаст неповторимый вид оформлению блюда, так сказать, под старину. Мене дорогой и такой е практичной является посуда из жаропрочного стекла.

Если говорить о пластиковой посуде, то лучшей посуды для хранения продуктов просто не найти. Дело в том, что пластик выдерживает температуры хранения в холодильнике, а также, подходит для использования в микроволновке.

В любом случае, само понятие «лучшая кухонная посуда» подразумевает на кухне несколько наборов, подходящих для разных целей.