Мини-пиццы как в школе

Самым любимым блюдом в школьном буфете у многих была пицца, но полезно ли то, что готовят в общепите? Если вы хотите давать ребёнку в школу только проверенную еду, идеальным решением будет приготовить мини-пиццы, как в школе, и каждый день не беспокоиться о качестве еды в столовой.

Рецепт мини-пиццы как в школе

Тесто простое, с него нужно начать, чтобы отложить на 30 минут. Для него понадобится:

• 450 граммов муки;
• 150 мл тёплого молока;
• 150 мл тёплой воды;
• 1 ч.л. соли;
• 2 ст.л. сахара;
• 3 ст.л. подсолнечного рафинированного масла;
• 10 г сухих дрожжей.

В начинку можно положить всё, что угодно. В классическом школьном варианте она такая:

• 150 г варёной колбасы;
• 120 г твёрдого сыра;
• 1 маринованный огурец;
• 4 ст.л. майонеза;
• 4 ст.л. кетчупа.

Как приготовить мини-пиццы как в школе

Смешать воду и молоко в глубокой миске, после чего добавить туда дрожжи, соль, сахар и масло, тщательно перемешать ложкой до однородной массы. Затем добавить немного муки, ещё раз  перемешать и постепенно добавляя её, замесить некрутое тесто. Оставить на 30 минут, накрыв миску чистым полотенцем.

Пока тесто подходит, займёмся начинкой. Режем кубиками колбасу, огурцы, сыр нужно натереть на мелкой тёрке. Кетчуп и майонез нужно смешать до однородной массы.

Противень застелите бумагой для выпечки, и сформируйте из теста 10-12 шариков. Их нужно выложить на форму для выпечки, и аккуратно распластать в лепёшки.

Теперь каждую смазать соусом, добавить начинку и посыпать тёртым сыром. Выпекать при температуре 220°С 15 минут.

Полезные советы

В соус можно добавить щепотку пряных трав, так пицца получится ещё вкуснее. Колбаса легко заменяется сосисками, да и вообще в начинку можно положить всё, что любите именно вы.

Видео-рецепт