Можно ли есть мандарины при диабете

Ну как же хочется вдохнуть с этим ароматом запах Нового года, праздника и чего-то яркого – а что лучше цитрусовых дарит ощущение праздника? Но можно ли при диабете есть мандарины и не помешает ли их сочная сладость больному? Этот вопрос становится особенно актуальным в холодное время года, когда кроме цитрусовых и зимних яблок других доступных фруктов на прилавках нет.

Сколько можно мандарин при диабете

Если вы задумываетесь о том, что сладкие мандаринки слишком калорийные, то это совсем не так – всего 38 ккал на 100 граммов свежего фрукта. Это примерно на одну штуку – немного и для любой диеты это не помеха для отказа от цитрусовых. Даже на строгих белковых диетах можно мандарины на этапах Закрепления. Кстати, и орехи на диете Дюкана теперь также разрешены в небольшом количестве.

Что же касается питания при лечении сахарного диабета, многие считают, что мандарины лучше не есть, особенно сладкие, так как сахара в них больше. Но это расхожее мнение, так как сладкий вкус не влияет на процентное соотношение сахарозы в цитрусовых, сладость регулируется только количеством аскорбиновой кислоты, от чего даже лимоны могут быть некислыми.

При этом заболевании ограничивается употребление только бананов, хурмы и винограда, в составе которых  много сахара. Все остальные фрукты, включая мандарины, можно есть при диабете, но соблюдать количество – не более 3-4 в день. Можно включать их в салаты – мандарины великолепно сочетаются с мясом и рыбой.

Можно ли мандариновый сок при диабете

Важно – пить сок мандарин, если вы его не сделали сами, категорически запрещено, как и все магазинные пакетированные соки. В них много сахара, который вреден людям, больным диабетом.

Но такие соки полезны, если они свежевыжатые, так как содержат большое количество пищевых волокон и витамина С, который особенно нужен организму в прохладное время года. Следует ограничить себя 150 мл сока в сутки – это полностью покроет суточную потребность в витамине С и не даст избытка фруктозы.