Новогодний стол сыроеда

Как известно, к сыроедам относятся веганы и некоторые вегетарианцы, которые употребляют в пищу исключительно продукты растительного происхождения. Но Новый год – праздник для всех, так почему бы не порадовать себя чем-нибудь вкусненьким, тем более, что даже из ограниченного числа продуктов можно приготовить достаточно внушительное количество всевозможных блюд, от чего новогодний стол сыроеда только выиграет.

Новогодний стол сыроеда

Наверное, не нужно объяснять, что у наших людей новогоднее застолье ассоциируется с одним неизменным атрибутом. Конечно же, это салат оливье. В своем оригинальном виде он, правда, является достаточно тяжелой пищей для желудка, но вот если его приготовить на сыроедовский лад, многие смогут оценить его по достоинству. В качестве основных ингредиентов используются шампиньоны, свежие огурцы и авокадо и заправляются укропом, сырым майонезом и лимонным соком с добавлением небольшого количества морской соли. Получается просто и вкусно, кстати в интернете можно найти кучу рецептов сыроедения.

Достаточно интересно выглядит салат на основе цветной и морской капусты со свежими огурцами и кукурузой молочной зрелости, заправленный черной солью, а по желанию, и соевым соусом. Сюда же можно добавить немного сырого лука.

Также на новогодний стол сыроеда можно подать роллы, в которых паштет из грецких орехов, помидоров и замороженной клюквы, заворачивается в лист морской капусты для суши.

Опять же кукуруза прекрасно смотрится в салате в сочетании с цветной капустой и сладкой морковкой. Да что говорить, придумать можно все, что угодно. Да взять хотя бы свекольный салат с черносливом, торт из бананов, капустный салат с апельсинами и даже сыроедческие конфеты с черносливом.

Конечно, это далеко не весь список того что можно подать на новогодний стол сыроеда. Особое внимание обычно уделяется таким ингредиентам как авокадо, киви, капуста во всех ее проявлениях, кукуруза и т.д. Основные блюда, в общем-то, заменяются своеобразными салатами. Здесь нужно всего лишь проявить фантазию в плане того, что, с чем и в какой пропорции смешать. В остальном же, как показывает практика, никаких ограничений нет и быть не может.

Напоследок остается добавить, что блюда, подаваемые на новогодний стол сыроеда зачастую могут оказаться даже более вкусными и питательными, чем в оригинальном виде с применением принятых рецептур. Так что просто попробуйте и оцените такие блюда по достоинству.