Осторожно! Средства для мытья посуды

Ни один рекламный блок не обходится без ролика о моющем средстве для посуды. Всем эта реклама надоела до чертиков, и тем не менее все этими средствами пользуются, подчас не задумываясь о том, из чего они состоят и как влияют на кожу рук, внутренние органы и воду в тех водоемах, куда сбрасываются с канализационными стоками. А ведь средства для мытья посуды расщепляют буквально все, не только жиры. Они способны удалить с поверхности то, с чем не справятся ни мыло, ни стиральный порошок.

Осторожно! Средства для мытья посуды

Оказывается, отмыть посуду дочиста просто невозможно, можно только значительно уменьшить концентрацию присутствующих загрязнений. При этом в состав моющих средств часто входят вещества, ядовитые для организма, о присутствии которых производители предпочитают не распространяться. Посудите сами: на флакончике с любым химическим соединением, будь то канцелярский клей или удобрение для комнатных растений, всегда присутствует предупреждение о том, что делать, если состав попадет на кожу или в глаза. А вот на бутылках со средством для мытья посуды вы такой надписи не найдете, как и информации о том, какое влияние на организм оказывают следы тех компонентов, которые не прореагировали с загрязнениями. Не стоит забывать и о том, что каждая химическая реакция всегда сопровождается выделением побочных продуктов, а также об элементарном производственном браке.

Одним словом, постоянное использование средств для мытья посуды можно сравнить с медленным самоубийством. Если эти волшебные капли так легко и быстро справляются с жиром, засохшими и пригоревшими остатками пищи, то что же они творят с кожей наших рук и внутренностями, если их тщательно не смыть? Кстати, именно то, насколько хорошо моющие средства смываются с посуды, и является главным показателем их безопасности. И если протестировать смывы с посуды, вымытой с использованием таких средств, то окажется, что даже весьма известные и популярные марки показывают предельные значения.

Основным действующим веществом в любом средстве для мытья посуды являются ПАВы – поверхностно-активные вещества. Они и в самом деле очень хорошо расщепляют и удаляют с поверхности посуды грязь, но сами остаются на чистой поверхности. Причем удалить их с неё обычной водой невозможно: посуду придется либо обработать хромовой смесью, либо прокалить на огне.

Врачи и экологи прекрасно знают о той опасности, которые несут с собой средства для мытья посуды. Аллергия – это самое малое, что могут вызвать эти едкие химические соединения. Гораздо хуже, если они приведут к депрессии, гипертонии и даже образованию злокачественной опухоли. Дело в том, что, попадая в водоем или человеческий организм, поверхностно-активные вещества образуют перекиси, разрушающие мембраны клеток.

Поэтому по возможности нужно стараться обходиться без химии. Например, жир прекрасно смывается горчицей, а плиту можно почистить и обычной содой. Если уж приходится пользоваться средствами для мытья посуды, то старайтесь очень тщательно ополаскивать свои чашки, тарелки и кастрюли.

Светлана Некрасова специально для useful-food.ru