Почему нельзя пить морскую воду

Люди, пережившие кораблекрушение, прекрасно понимают, какое это страшное испытание, даже если вам удалось спастись, оказавшись в спасательной шлюпке. Ведь само кораблекрушение – это не самое страшное, гораздо страшнее оказаться в море без еды и воды и постараться выжить до тех пор, пока вас не обнаружат спасатели или не удастся добраться до земли. Главной проблемой в таких случаях становится не жара или холод, не отсутствие еды, а нехватка воды. Несмотря на то, что её вокруг огромное количество, человек через несколько дней рискует погибнуть от жажды, потому что пить морскую воду нельзя. И не только потому, что она очень неприятна на вкус – пытаясь выжить, человек не обращает внимания на такие мелочи.

 Почему нельзя пить морскую воду

Почему же нельзя пить морскую воду? Ответ очевиден: потому что в ней содержится огромное количество соли, около 35 грамм на литр. Даже человеческая моча содержит меньше соли, чем морская вода.

В среднем взрослому человеку необходимо приблизительно 3 литра воды в сутки, часть которой он получает с пищей. При этом в его организм ежедневно поступает 15-25 грамм соли. Её избыточное количество выводится через почки. Если выпить всего один литр морской воды, то для выведения 35 грамм соли потребуется 1,5 литра мочи. То есть, организму придется выработать это количество мочи, используя дополнительные пол литра жидкости из собственных ресурсов. В результате начинается обезвоживание, которое приводит к очень серьезным последствиям.

Через несколько дней почки совсем перестают справляться с повышенной нагрузкой, и концентрация в организме солей повышается. Это приводит к поражению внутренних органов: желудка, кишечника, почек, и к нарушению функционирования нервной системы. Все это и объясняет, почему нельзя пить морскую воду. Но есть и ещё одна причина.

В состав морской воды входит большое количество сульфата магния, который обладает сильным слабительным действием, ускоряющим процесс обезвоживания. Организм быстро теряет возможность избавляться от избытка солей и других вредных веществ, поступающих с морской водой, поэтому помимо обезвоживания начинает страдать от солевого отравления, которое часто приводит к психическим расстройствам и смерти.

Пример смерти от солевого отравления можно наблюдать у свиней, которых откармливают пищевыми отходами, собранными в столовых, ресторанах и других предприятиях общественного питания. К счастью, человеческий организм более устойчив к влиянию солей, но не в таком количестве, которое содержится в морской воде. Ещё до того, как наступает поражение внутренних органов, может произойти расстройство психики и человек может сойти с ума и совершить самоубийство.

Если вы попали в такие условия, что никакой воды, кроме морской, нет, то можно попытаться выжить, выжимая сок из пойманной рыбы.

Светлана Некрасова специально для useful-food.ru