Почему в курином яйце два желтка

Когда весной куры начинают откладывать яйца, скорее всего, вы найдёте в купленных на рынке яйцо с двойным желтком. Обычно все яйца одинакового размера, идеально окрашены и не имеют никаких внешних отличий, чтобы понять, где сколько желтков. Почему в курином яйце бывает два желтка — об этом интересно узнать.

Почему в яйце может быть два желтка

В действительности, куры могут откладывать тысячу и более яиц в свои продуктивные годы. Математические шансы, что что-то будет совершенным каждый раз, низкие, если не невозможные. Всегда будут сбои в таком налаженной природной системе.

Так, и что вызывает в яйце появление двойного желтка? Чтобы понять это, необходимо рассмотреть, как курица несёт яйцо.

Куры рождаются со всеми яйцами, которые они когда-либо смогут отложить. Желтки содержатся в левом яичнике курицы, который является единственным рабочим. Как только курица достигнет возраста несушки, отдельные желтки начинают созревать и попадать в яйцевод.

Курица тратит около 26 часов, чтобы сформировать и отложить яйцо. Затем, примерно через час после откладывания, высвобождается еще один зрелый желток, и начинается процесс образования яиц.

Яйца с двойным желтком или, в редких случаях, яйца с тройным желтком образуются, когда курица выпускает два или более зачатка одновременно. Они движутся по репродуктивному тракту и заключены в одну оболочку. Это абсолютно тот же процесс, когда происходит зачатие двойни.

Интересно задаться вопросом, как узнать, снесла ли курица яйцо с двойным желтком. В большинстве случаев эти яйца будут намного больше, чем яйца стандартного размера. Но это не всегда так, потому что часто встречаются яйца с двумя желтками, которые выглядят точно так же, как стандартное яйцо.

Яйца с двумя желтками чаще встречаются, когда молодые курочки начинают свой цикл откладки. Они также могут получаться в конце цикла откладки курицы, поскольку ритм сбрасывается.

По статистике, яйца с двойным желтком встречаются примерно в одном на каждую тысячу яиц. Они чаще встречаются у цыплят гибридных и крупных пород. В некоторых странах кур, несущих яйца с двумя желтками, ценят и разводят специально для таких целей.

Но если вы постоянно получаете много таких яиц от одной курицы или от многих членов стада, это может быть подсказкой, что что-то не так. Нужно сменить корм и обязательно обратиться к ветеринару.