Салат из консервированного тунца

Тунец – рыба дорогая, но очень полезная. В мясе тунца содержится рекордное количество жирных аминокислот и содержит 23% чистого белка, и больше напоминает говядину, чем полноценную рыбу, так как имеет абсолютно несвойственную рыбе консистенцию и вкус. Но купить тунца в свежем виде у нас большая редкость, поэтому чаще всего тунец в продаже появляется в виде консервы. Это ценный и полезный продукт питания, из которого можно приготовить много вкусных и полезных салатов. Салатов из консервированного тунца есть множество самых разных рецептов, так как этот продукт универсальный и легко сочетается с любыми ингредиентами. Кто любит классику советской кухни, можете смело брать любой рецепт салата из детства и заменить сардину или скумбрию консервированным тунцом. Знаменитый салат «Мимоза» с тунцом получится еще вкуснее и изысканнее.

Салат с авокадо и тунцом

• Тунец – 1 баночка
• Авокадо – 1 штука
• Яйца – 2 шт
• Зеленый лук – небольшой пучок
• Майонез – 2 столовые ложки
• Соль и перец по вкусу

Яйца отварить и очистить, нарезать небольшими дольками. Авокадо освободить от косточки и порезать также как и яйцо, тонкими дольками. Зеленый лук порезать мелко. Смешать в большой тарелке авокадо, яйца, зеленый лук, тунец и посолить и поперчить по вкусу. Заправить салат из консервированного тунца домашним майонезом без яиц, и подавать к столу.

Салат с тунцом и помидорами

• Консервированный тунец – 1 баночка
• Помидоры черри – 5-6 штук
• Яйца перепелиные – 5-6 штук
• Руккола – 20 г или небольшой пучок
• Салатные листья – 1 пучок
• Майонез – 2 столовые ложки
• Соль и перец по вкусу

Отварить перепелиные яйца и очистить, порезать пополам и еще раз пополам, чтобы получились длинные дольки. Такими же дольками порезать помидоры черри. Рукколу помыть и если надо, порезать пополам листья. Смешать в отдельной глубокой тарелке тунец, яйца, помидоры, рукколу, посолить и поперчить и заправить салат с тунцом майонезом. Большую тарелку украсить салатными листьями и выложить сверху на них салат из тунца и помидоров.

Салат с тунцом и кукурузой

• Тунец – 1 баночка
• Кукуруза – ½ баночки
• Огурец свежий – 1 штука
• Красный крымский лук – 1 штука
• Майонез

Крымский лук очистить и порезать мелко. Огурец порезать небольшими кубиками. Смешать лук, консервированную кукурузу, тунец и огурец и заправить салат майонезом. Можно по желанию выложить салат горкой на украшенную салатными листьями большую плоскую тарелку и по кругу украсить его оставшейся консервированной кукурузой.