Салат «Лошадь»

Этот необычный по форме салат придется как нельзя впору на новогодний стол 2014. Если вы уже составили список продуктов, которые следует купить к новогоднему столу, тогда включите в список и все продукты для этого оригинального новогоднего салата. Этот салат также оригинален и уникален, как всеми любимый салат капризе. Всё, что вам понадобится для его приготовления – любимые ингредиенты и ваша фантазия.

Салат «Лошадь на полянке»

Для приготовления этого салата вам понадобится следующий список продуктов:

• Пучок салата
• Консервированная кукуруза – 1 баночка
• Креветки мелкие – 200 г
• Яйца – 3 шт
• Сыр твердый – 150 г
• Майонез в пачках – 2 пачки
• Соль и приправы – по вкусу
• Лимон для декора

Для начала на большое блюдо для подачи новогоднего салата выложите листья салата и нарисуйте тонкой струйкой из пакетика майонеза бегущую лошадь. Это нужно для того, чтобы основа салата и все следующие слои формировались в форме лошади, где салатные листья – это лужайка. Если креветки у вас крупные, порежьте их на кусочки. Яйца разделить на белки и желтки, белки порезать мелко, желтки потереть на мелкой терке. Сыр потереть на мелкой терке. Начать формировать салат. Первый слой – тертые белки, слой майонеза. Второй слой – кукуруза, слой майонеза. Далее следует слоями креветки, сыр и каждый слой под майонезом. Сверху посыпать салат «Лошадь на полянке» тертыми желтками и из кукурузы сделать глаза и гриву, а также оформить копыта. Украсить салат по желанию дольками лимона и подавать, когда он пропитается майонезом.

Салат «Лошадь» новогодний

Секрет этого салата в том, что здесь в качестве основы выступает наша любимая новогодняя шуба. Но так как год 2014 Лошади любит все богатое, сделаем шубу с соленой семгой. Для приготовления этого салата засолите вкусную семгу, кусочек 200 г и купите майонез в пакетиках.

• Семга соленая – 200 г
• Лук – 1 шт
• Морковь – 2 шт
• Картофель – 3 шт
• Свекла – 1 шт средняя
• Майонез
• Отварное яйцо
• Подсолнечное масло, кориандр, перец и соль по вкусу

Для начала на большой тарелке сделайте рисунок головы лошади, это и будет основа нашего салата. Лук мелко порежьте, залейте кипятком и дайте постоять 5 минут, чтобы ушла вся горечь. Маринованный лук смешать с подсолнечным маслом и мелко порезанной семгой. Овощи следует отварить до готовности, яйцо отварить и вынуть желток, который пригодится в качестве декора.

Начинаем формировать наш салат «Лошадь» новогодний. Для этого выкладываем первый слой – лук, мелко порезанная семга с маслом, в форме лошади по нашему рисунку, смазать майонезом. Далее на рыбу потереть картофель, также смазать майонезом. Все овощные слои можно слегка посолить и посыпать кориандром или перцем, по вкусу. После слоя тертого картофеля натереть морковь и перемазать майонезом. Далее можно сделать по вкусу ещё один слой картофеля, тонко и немного майонеза. После чего завершить формирование салата «Лошадь» слоем тертой свеклы, помазать майонезом и потереть отваренный желток. Можно украсить майонезом салат, нарисовать для лошади глаза, копыта и гриву.