Сироп топинамбура

Сироп топинамбура – целебный и вкусный продукт, который обязательно должен быть в каждом доме. Изготавливается сироп из клубней полезного растения – топинамбур, которое запросто можно вырастить на своем садовом участке. Топинамбур (другое название земляная груша) богат биологически-активными веществами, которые требуются человеку каждый день. Именно поэтому продукты на основе топинамбура принято включать в рацион питания и взрослых, и детей.

Состав и калорийность сиропа топинамбура

В составе сиропа содержаться фруктаны – редкие вещества, которые непохожи на глюкозу или фруктозу. Фруктаны присутствуют лишь в некоторых растениях, одним из которых является топинамбур.

Сироп топинамбура включает около 40% растительного волокна. Именно в волокнах и сосредоточена основная часть фруктанов. Пищевые волокна плохо перевариваются, из-за чего возникает длительное чувство сытости.

В сиропе содержаться все вещества, которыми богат сам топинамбур. Это органические кислоты (лимонная, яблочная, янтарная, фумаровая, малоновая), минеральные соединения (цинк, марганец, кремний, калий, железо, фосфор, магий, кальций), аминокислоты (лизин, треонин, лейцин, метионин). Сладкий сироп топинамбура богат полисахаридами (декстрозой, маннозой, глюкозой, фруктозой), а также витаминами – пиридоксином, пектинами, аскорбиновой кислотой, витаминами группы B. Калорийность сиропа довольно высока и составляет 267 ккал на 100 г продукта.

Польза сиропа топинамбура

Благодаря инулину (веществу, являющемуся природным заменителем сахара), сироп топинамбура рекомендован к употреблению людям, страдающим сахарным диабетом. Регулярное употребление сиропа топинамбура позволяет нормализовать уровень глюкозы в крови и снижает инсулиновую зависимость. Сей факт неоднократно подтверждался клиническими тестами, которые массово проводились на базе АМН РФ.

Сладкий сироп топинамбура также рекомендуется употреблять в качестве пищевой добавки для иммуномодулирующего и общеукрепляющего эффекта. Активные вещества, содержащиеся в сиропе, увеличивают работоспособность и повышают выносливость при тяжелом физическом труде и умственных нагрузках.

Такая поддержка здоровья особенно актуальна в экологически-неблагоприятных условиях проживания.

Полезные свойства сиропа заключаются и в том, что он помогает в лечении практически любых болезней ЖКТ. Сироп показано принимать и при дисбактериозе кишечника, любых нарушениях метаболизма, для восстановления пищеварительной системы после отравлений. Сироп активно выводит токсины и яды из печени, а также восстанавливает работу сердца и сосудов.

Полезен сироп и для гипертоников. Он способствует понижению артериального давления, а также снижает уровень «плохого» холестерина в крови. Сироп можно рекомендовать людям, страдающим от тошноты и мигреней.

Купить целебный сироп топинамбура можно в любой крупной аптеке, а также заказать по интернету.