Сколько варить раков

категория: Полезные советы

Собираетесь попить пивка с друзьями – ну тогда обязательно сварите раков! Эта, на первый взгляд, простая пивная закуска обязательно понравится даже тем, кто считает подобные продукты чем-то ненужным в рационе. Если мясо и рыбу мы едим, как основной источник белков и аминокислот, то раки – это отдельный продукт, который дает и пользу, и удовольствие от самого процесса поедания. Чтобы вдоволь побаловать себя вкусными дарами природы, следует знать, как и сколько варить раков.

Сколько варить раков по времени

Варить раков следует только свежих, так как уже неживой рак может стать причиной серьезного пищевого отравления, да и по вкусу свежий рак станет настоящим подарком для вкусовых рецепторов, если правильно его сварить.

Раки перед тем, как варить, калибруют, то есть разделяют по размерам. Маленькие раки весом 30-50 граммов, средние раки весом 60-80 граммов и большие раки весом 90 и больше граммов – это три основных сорта раков, варить которые следует отдельно по времени.

Сколько варить раков мелкого размера? Если вы любите раки именно такие, маленькие, варить их следует в двух водах, перед этим тщательно промыв под проточной водой. В кастрюлю опускают раков, доводят до кипения, сливают воду, добавляют все необходимые ингредиенты, и варят еще 30 минут, периодически помешивая, и подливая воду по мере выкипания.

Хороши средние раки – они имеют хорошо развитую шейку и хвостик и по цене самые выгодные. Сколько варить раков такого размера, зависит от ваших вкусовых предпочтений, и если вы любите хорошо соленые раки к пиву, варить их надо в соленой воде со специями не менее 45 минут после того, как была слита первая вода. А если вы просто хотите покушать раков, сколько варить их, зависит от размера. Чуть покрупнее раки будут готовы через 45 минут, а средне-мелкий рак варится обычно 30-35 минут после того, как была слита первая вода.

Как и сколько варить крупных раков? Для этого нужна большая кастрюля, чтобы раки свободно плавали в воде, и после того, как была слита первая вода, их нужно еще раз хорошо промыть в проточной воде и залить холодной водой. Добавить все специи и варить раков до готовности не менее 1 часа, а особенно крупных раков варить по времени следует и 1 час 15 минут.

skolko-varit-rakov 2

В воду для варки раков по классическому и вкуснейшему рецепту следует добавить целую очищенную луковицу, несколько горошин душистого перца, соль по вкусу и лавровый лист. Хорошо положить большой пучок связанного укропа, а также специи для рыбы из пакетика, такие, которые вы обычно кладете при приготовлении речной рыбы. За минут 15 до конца добавьте в воду лимонную корочку, для аромата и можно пока приготовить соус для раков. Для этого смешать майонез и сметану, чеснок, соленые огурцы и свежую зелень, тщательно перемешать и можно доставать из холодильника свежее пиво! Подавать раков на большом блюде, посыпав свежей зеленью и украсив оливками.

Теперь вы знаете, как и сколько варить раков, и этот вкусный деликатес будет коронным блюдом на вашем столе для встречи с друзьями.

Проблемы с зубами? Хотите подлечить больной зуб или изменить прикус? Предлагаем услуги стоматолога в Мытищах. Квалифицированный специалист и новейшее современное оборудование к вашим услугам. Цены самые доступные. Подробнее на сайте.

Так же рекомендуем посмотреть
загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars6 Stars7 Stars8 Stars9 Stars10 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...

Добавить комментарий

загрузка...
css.php Comprar Cialis Acquista Cialis casino-brain.com https://institute.com.ua/elektroshokery-yak-vybraty-naykrashchyy-variant-dlya-samooborony-u-2025-roci https://lifeinvest.com.ua/yak-pravylno-zaryadyty-elektroshoker-pokrokovyy-posibnyknosti https://i-medic.com.ua/yaki-elektroshokery-mozhna-kupuvaty-v-ukrayini-posibnyk-z-vyboru-ta-zakonnosti https://tehnoprice.in.ua/klyuchovi-kryteriyi-vyboru-elektroshokera-dlya-samozakhystu-posibnyk-ta-porady https://brightwallpapers.com.ua/yak-vidriznyty-oryhinalnyy-elektroshoker-vid-pidroblenoho-porady-ta-rekomendatsiyi how to check balance in hafilat card gk222 bet ck222 555rr casino plinko game vs555 plinko Seattle corporate transportation Limo Service Seattle Chauffeur service near me Best limo service near me